Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

Кишечные инфекции не редкость, особенно в теплое время года. В этот период в рационе человека появляется много овощей, фруктов и ягод, которые не всегда качественно помыты. Да и остальная продукция летом портится быстро и может стать рассадником инфекции. Патогенные микроорганизмы плохо влияют на весь организм, но больше всего страдают пищеварительные органы. Больной человек мучается от тошноты и рвоты, его беспокоит сильная диарея. Для снятия острых симптомов используют лекарственные препараты, а вот полностью восстановиться после болезни помогает диетотерапия. Диета при кишечной инфекции у взрослых и детей играет большую роль во время реабилитационного периода.

Симптомы болезни

Кишечная инфекция может распространяться воздушно-капельным путем, бытовым и фекально-оральным. Это значит, что заразиться можно в транспорте, магазине или во время прогулки на улице. В большей степени возбудителю подвержены дети младшего возраста. Часто происходит инфицирование больших групп детей в садиках, школах или детских лагерях. Это связано с хорошей стойкостью микробов к внешнему воздействию. Погибают патогенные палочки при сильном нагреве или под действием дезинфицирующих средств.


Диарея у девушкиСимптоматика болезни специфична, ее трудно спутать с чем-то другим. Наблюдаются такие расстройства:

  • Тошнота и неукротимая рвота. Когда желудок полностью пустой, начинается рвота желудочным соком.
  • Спустя пару часов начинается расстройство стула. Испражнения водянистые, с частицами слизи и крови, имеют весьма зловонный запах.
  • Температура у больного может достигать высоких отметок.
  • Кожа приобретает синюшный оттенок, что говорит об обезвоживании.
  • В области живота наблюдаются приступообразные режущие боли.

В некоторых случаях у маленьких детей и взрослых схожие симптомы может давать воспалившийся аппендицит, поэтому больного обязательно должен осмотреть врач, чтобы исключить опасную патологию.

Первая помощь

Первую помощь при кишечных инфекциях начинают оказывать сразу, как только появляются неприятные симптомы. Протокол оказания неотложной помощи такой:Отвар ромашки


  1. Тщательно промывают желудок раствором перманганата калия или немного подсоленной водой. Детям, которым не исполнилось 2 года, такую процедуру желательно выполнять в условиях стационара.
  2. Делают очистительную клизму, для которой берут раствор аптечного регидрона или отвар ромашки. Если этих лекарственных средств под рукой нет, то подойдет и обычная чистая вода.
  3. После того как острые симптомы стихнут, больному дают адсорбенты.

Чтобы не допустить обезвоживания организма, больному нужно давать много пить. Для этой цели можно использовать раствор регидрона, который сможет восстановить баланс микроэлементов. Маленькие дети этот лекарственный препарат пьют не очень охотно. Мало того, неприятный вкус регидрона может спровоцировать новый приступ рвоты. Поэтому для отпаивания малышей берут более приятное на вкус питье.

Какие задачи выполняет диетотерапия

Отказ от выпечкиВ процессе реабилитации после кишечной инфекции необходимо придерживаться диетического питания. Диетотерапия помогает:

  • избежать обезвоживания организма, что может наступить из-за обильной рвоты и поноса;
  • в полном объеме исключить из рациона питания тяжелые продукты, которые раздражают слизистую желудка и кишечника;
  • восстановить за счет продуктов потерянные во время болезни питательные вещества и микроэлементы.

В меню пациента включают только свежие и натуральные продукты, которые богаты витаминами. Вся еда должна быть легкой и хорошо усвояемой.

Лечебное голодание

Больного не стоит кормить в течение первых суток после появления первых симптомов кишечной инфекции. В это время дают только воду и другое питье, чтобы предотвратить обезвоживание. Как правило, у человека с отравлением аппетит полностью отсутствует, поэтому лечебное голодание не доставит ему неудобств. За сутки голодания немного восстанавливается кишечник у ребенка и взрослого, после кишечной инфекции.

Если ребенок не хочет есть, не стоит его заставлять. Еда через силу не принесет никакой пользы, а вот повторный приступ рвоты может спровоцировать.

Что разрешено пить

Компот из сухофруктовПитание при кишечной инфекции должно содержать обильное питье, чтобы избежать дегидратации. Отпаивать больного нужно дробными порциями, но очень часто. Дают чистую питьевую воду, отвары сухофруктов, компоты и кисели. Можно сварить какао на воде, предложить черный или зеленый чай. Все эти напитки содержат активные вещества, что снижают моторику кишечника и предотвращают метеоризм.

Детей, которым не исполнилось 3 года, временами очень тяжело напоить. Таким малышам готовят вкусный целебный лимонад, который принесет в организм витамины и полезные вещества. Для этого отрезают дольку лимона, заливают горячей кипяченой водой и настаивают 20 минут, после этого добавляют чайную ложку меда. Полученный напиток дают ребенку каждые 15-20 минут по 2 столовые ложки.


Для отпаивания больного подойдет и рисовый отвар, действие которого напоминает регидрон. Для приготовления берут столовую ложку риса и точно такой же объем изюма, отваривают в литре воды, на слабом огне около получаса. Затем процеживают и дают больному.

Категорически запрещено отпаивать человека с кишечной инфекцией молоком, газированными и слабоалкогольными напитками. Все это сильно усугубит болезнь и может вызвать тяжелые последствия.

Чем можно кормить больного

Спустя сутки, после проявления первых признаков болезни человека начинают потихоньку кормить. Родственников часто волнует вопрос, что можно есть при кишечной инфекции? Список разрешенной продукции довольно разнообразен. В период восстановления разрешено использовать в рационе такие продукты и блюда:Картофельное пюре на воде

  • Печеные яблоки зеленых сортов с добавлением меда или сахара. Из фруктов можно давать еще хорошо спелые бананы. Если на плодах есть зеленые участки, то их можно на секунду опустить в кипящую воду, так нейтрализуется вредный крахмал.

  • Вязкие каши на воде с небольшим добавлением соли и сахара – овсяную, рисовую и гречневую;
  • Картофельное пюре на воде без добавления жиров. Из овощей можно еще морковь и кабачки, хорошо варить легкие овощные супчики.
  • Нежирные сорта мяса – курятину, телятину или крольчатину. Разрешены вторые бульоны. Отваренное мясо достают, измельчают и перемешивают с картофельным пюре, получается вкусное и питательное блюдо, которое можно давать кушать даже маленькому ребенку.
  • Несдобные сухарики или галетное печенье.

Взрослая и детская диета при кишечной инфекции должны включать в себя зелень – петрушку, укроп и салат. Эти растительные компоненты являются источником витаминов и будут незаменимы для ослабевшего организма.

Что нельзя включать в рацион

Есть перечень продуктов, которые нельзя больному есть до полного выздоровления. В этот список включены:Жирная говядина

  • жареные и жирные продукты;
  • жирные сорта мяса – говядина, свинина, баранина и домашняя птица;
  • грибы;
  • копчености;
  • консервы;
  • острые и пряные блюда;
  • дрожжевая выпечка;
  • кондитерские изделия;
  • бобовые, капуста и огурцы;
  • цитрусовые фрукты, кроме лимона;
  • полуфабрикаты.

Категорически запрещено употребление алкогольных и слабоалкогольных напитков, включая пиво. Воспаленные пищеварительные органы и печень не в состоянии перерабатывать агрессивные компоненты. Алкоголь, даже в малых дозах, приведет к ухудшению состояния здоровья.

Особенности приема пищи

Дробное питаниеЧеловек после кишечной инфекции не должен много есть. Питание должно быть дробным и достаточно частым. В день может быть до 7 приемов пищи. Помимо основной еды, детям и взрослым можно давать перекусывать сухариками с чаем.

Нельзя заставлять больного съедать всю порцию того или иного блюда, человек должен кушать, только если есть аппетит. Организм сам регулирует, сколько ему нужно пищи.

В период реабилитации после кишечной инфекции еду готовят на один прием. Такой подход позволяет сохранить в продуктах максимальное количество питательных элементов.

Как кормить грудничка при кишечной инфекции

Диета после кишечной инфекции у ребенка грудного возраста заключается в частом прикладывании к груди. Можно докармливать малыша кисломолочными смесями, которые одобрил педиатр. Крохе дают много питья – чистой воды или компотов из сезонных фруктов и ягод.

Не стоит забывать, что у ребенка до года очень маленькая масса тела и может быстро наступить обезвоживание. Нужно не только давать много питья, но и следить за частотой и объемом мочеиспускания. Если что-то настораживает родителей, нужно немедленно обратиться к врачу.

Можно ли молочные продукты


Диетический бифидокефирМногих людей волнует вопрос, можно ли употреблять кисломолочные продукты после кишечной инфекции? Молочную продукцию можно включать в рацион больного начиная с третьего дня, после стихания острых симптомов. Сначала варят каши на разбавленном водой молоке, а затем можно давать нежирный бифидокефир. Этот полезный напиток поможет быстро восстановить микрофлору желудка и кишечника и нормализует процесс пищеварения.

Разрешается накормить ребенка и нежирным творогом, только в ограниченном количестве. Спустя несколько дней после нормализации состояния можно давать твердый сыр с чаем.

Можно ли давать мед

В острой стадии заболевания мед и другие продукты пчеловодства давать нельзя. Как только острые симптомы стихнут, можно понемногу есть качественный мед или добавлять его в каши и напитки. В этом продукте пчеловодства содержится комплекс необходимых витаминов и минералов. Мед позволяет быстро восстановить электролитный баланс без помощи аптечных препаратов.

Увлекаться этим продуктом не нужно, всего должно быть в меру. Мед в избыточном объеме действует раздражающе на желудок и может привести к аллергическим реакциям.

В период восстановления после болезни человеку дают мед, который приобретен в проверенном месте. Нужно помнить, что бывает некачественный продукт, который собирается с ядовитых растений. Ничего, кроме вреда, такой мед не принесет.


Можно ли употреблять морепродукты

Уже спустя неделю, после острой фазы болезни, в рацион включают отварную рыбу. Эта продукция богата белком, который крайне необходим для строительства новых клеточек в организме. Употреблять экзотические морепродукты в этот период нежелательно, слабый желудок может не принять такую пищу, что проявится тошнотой и рвотой.

Восстановление человека после кишечной инфекции занимает немало времени. Одним из главных факторов, которые влияют на выздоровление, является диета. Сбалансированное питание поможет быстро восстановить слизистую желудка и кишечника. Взрослые должны знать, чем можно кормить ребенка после кишечной инфекции, чтобы не усугубить состояние его здоровья.

otravlenye.ru

Симптомы острых инфекций

Для всех этих заболеваний характерны следующие состояния:Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

  • острое воспаление стенок желудка и тонкой кишки;
  • интоксикация организма продуктами жизнедеятельности патогенных микроорганизмов;
  • обезвоживание, сопровождающееся значительной потерей жидкости, что особенно опасно для ребенка.

Лечение в данном случае имеет симптоматический характер и основывается на трех основных принципах:

  1. Борьба с обезвоживанием организма.
  2. Диетотерапия.
  3. Остановка диареи.

Голодание

Важной частью борьбы с данной группой патологий является диетотерапия. Не так давно врачи настаивали на голодании для тех пациентов, кого в первые дни мучили диарея и рвота. Современные исследования показывают, что такие ограничения не только не облегчают состояние больного, но и не останавливают диарею. Наоборот, такие крайние меры усиливают нарушение водно-солевого обмена, что приводит к потере питательных веществ, необходимых для восстановления организма. Поэтому сейчас рекомендуют уже с первых дней переходить на слизистые супы, жидкие протертые каши, слегка чёрствый хлеб, сухое печенье, а питание ребенка в этом случае нужно согласовывать с педиатром.

Борьба с обезвоживанием

На первых порах, как только у заболевшего человека прекратится рвота, необходимо позаботиться о восполнении потери жидкости. Больному дают глюкозо-минеральные растворы, процеженные отвары круп, жидкие каши из манной или овсяной крупы, подсоленные мясные бульоны. Начинать пить жидкость можно даже при рвоте, поскольку в большинстве случаев это способствует ее прекращению. Если кормление переносится хорошо, можно добавить в рацион протертые каши, холодец, остуженный мясной бульон. При невозможности эффективно восполнить дефицит жидкости, вводят внутривенные растворы, которые восстанавливают водно-солевой обмен и способствуют его сохранению. К таким средствам относятся:


  • Регидрон;
  • Глюкосолан;
  • Гастролит;
  • Цитроглюкосолан и другие.


Самый простой регидратационный раствор можно сделать и в домашних условиях. Для этого понадобится стакан натурального апельсинового сока, в который кладут половину чайной ложки соли и вдвое больше соды. Все ингредиенты перемешиваются до полного растворения и доливают кипяченую воду, чтобы получился один литр жидкости. Каждый час необходимо выпивать по стакану средства, таким образом, его хватит на четыре часа. Принимая апельсиновый сок, не нужно забывать, что больной должен выпить за сутки не менее 2 литров воды, поэтому их чередуют.

Если диагностирована острая кишечная инфекция средней тяжести, диета может включать обычное питье – крепкий черный или зеленый чай, отвары из черники, шиповника, черной смородины.

Можно пить минеральную воду. Кроме того, больному дают жидкие первые блюда, редкие каши, бульоны. Предусматривается постепенный переход к грубой пище. Как правило, при заболевании средней степени тяжести пациенты уже через 2 недели могут вернуться к обычному питанию.

Общие рекомендации по питанию

Человек, заболевший острой кишечной инфекцией, тяжело страдает в первые несколько суток недуга. Поэтому, чтобы его накормить безопасно и с пользой, нужно соблюдать некоторые рекомендации. Правила приема пищи и рацион ребенка после заболевания аналогичны питанию при дизентерии у взрослых:

  1. Допускается голодание при высоких температурах. Это является вполне оправданным, поскольку организм борется с болезнью и тратить силы на переваривание пищи он просто не может. Наилучшим выходом будет поддержка оптимального питьевого режима, чтобы утолить жажду и не дать организму потерять большое количество воды. При лихорадочном состоянии длительностью более 5 дней прибегают к зондовому питанию.
  2. Кормление маленькими порциями. Обычно после того, как у пациентов снижается температура, просыпается аппетит. Однако эти позывы к приему пищи обманчивы – у больного еще несколько дней будет понижена ферментативная активность желудочного сока. Поэтому несмотря на наличие аппетита, процесс переваривания все еще не полноценен. В связи с этим врачи рекомендуют делить приемы пищи на 6 раз, чтобы нагрузка на желудочно-кишечный тракт была минимальной. Больному можно давать как горячий чай, так и прохладные блюда. Для повышения аппетита в еду добавляют зелень.
  3. Восполнение дефицита белка. Стоит помнить, что именно белок является основным строительным материалом как для организма взрослых, так и для детей. Поэтому в рацион на первых порах вводят крепкие мясные бульоны, а немного позже – отварные кусочки мяса. Лучше, если это будут нежирные сорта – курица, индюшка, кролик или телятина. Свинину, говядину и утку лучше на время исключить.

По прошествии острого периода, когда состояние больного немного стабилизируется, врачи рекомендуют перейти к столу №4.

Стол №4

Эта диета имеет пониженную энергетическую ценность за счет того, что в нее входит уменьшенное количество углеводов и жиров. А вот объем белка соответствует норме. Рекомендовано такое питание при дизентерии, гастроэнтероколитах, брюшном тифе. Исключаются продукты, способные раздражать кишечник и вызывать брожение в желудке. Не допускается употребление трудноперевариваемой пищи, стимулирующей отделение желчи, усиливающей секрецию поджелудочной железы.

Согласно диете при ОКИ ограничивается суточное потребление соли. Также вводится большее количество витаминов, что способствует обогащению организма полезными питательными веществами и активизации всасывающей функции кишечника.

Средняя энергетическая ценность такого рациона – 8,5 тыс. кДж, что равняется 2000 килокалорий. При этом в сутки нужно употребить 100 граммов белка (две трети из него – животного происхождения), 70 граммов жиров, 250 граммов углеводов, соли – до 8 граммов и 1,5 литра жидкости, не считая той, которая попадает в организм вместе с первым блюдом.

Для приготовления еды рекомендуют применять тушение, готовку на пару, перетирание грубой пищи в пюре.

Согласно столу №4 пациентам рекомендуют:

  • вчерашний хлеб;
  • сухарики;
  • нежирные сорта мяса;
  • заливное.

Можно приготовить на пару рыбу нежирных сортов – судака, окуня, сазана. Яйца кушать только всмятку или в виде омлета на пару, не более одного в день.

Из молочных продуктов рекомендованы ацидофилин и кальцинированный творог. В блюда разрешается добавлять небольшой кусочек качественного сливочного масла. В качестве гарнира можно приготовить каши из манки, риса, геркулесовой крупы, вермишель. Овощи кушать только после термической обработки, в сыром виде они могут принести вред. В качестве напитков рекомендуются зеленый или черный чай, морсы и компоты.Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

Для употребления запрещены:

  • сдобные мучные изделия;
  • свежий хлеб;
  • оладьи и блины;
  • тяжелое для переваривания мясо (свинина, баранина, гусь и утка, жареная колбаса, ветчина, консервированное мясо, тушенка, копчености).

Чтобы не спровоцировать ухудшение ситуации, из рациона исключают копченую, соленую, маринованную и жирную рыбу. Запрещено употреблять сливки, сыры, кефир, цельное молоко. Пациентам не стоит готовить каши из пшена и бобовых – они провоцируют метеоризм и слишком тяжелы для переваривания. Газированные напитки, кофе и какао исключаются.

Диетотерапия при лечении кишечных инфекций – первая ступенька к выздоровлению, поэтому именно от нее зависит успешность выхода из острого периода недуга и дальнейшие позитивные изменения у больного с ОКИ.

fitoinfo.com

Правила питания при кишечной инфекции

Чтобы восстановить организм и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) необходимо соблюдать диету. В острый период болезни желательно несколько дней принимать только воду и рис, а для взрослых – день голода не помешает. Наш организм настолько зашлакован, что легкая очистка ему не повредит, и вирус выйдет быстрее. Рисовые зерна – природный сорбент. Многие доктора при воспалительных процессах ЖКТ назначают трехдневную диету на рисе.

Все продукты, включая и воду, принимать дробно, чтобы не перегружать желудок. При полном отсутствии аппетита пациента не следует заставлять кушать, а питьевой режим должен быть в полном объеме. Если больной просит пищу, тогда необходимо готовить диетические блюда, исключающие консервацию, солености, копчености, жареную и жирную пищу. Исключить все сладости и сдобу. Блюда готовим только на пару.

Продукты, которые категорически запрещаются к употреблению при ротовирусе

Исключить все молочные продукты:

  • молочнокислая продукция;
  • йогурты;
  • кефиры;
  • творог;
  • сметана;
  • сыр.

Эти продукты способствуют диарее, и вы долго не сможете избавиться от поноса.

Также исключить:

  • кондитерские изделия;
  • сладости;
  • мясо;
  • рыбу;
  • полуфабрикаты;
  • мороженое;
  • колбасы.

Переваривание этих продуктов длительное. Во многих из них содержатся различные консерванты и вредные добавки. Желудочно-кишечному тракту в период болезни будет трудно переварить такую пищу.

Исключаем овощи:

  • редьку;
  • капусту;
  • свеклу;
  • редис;
  • репу;
  • огурцы;
  • бобы.

Овощи вызывают вздутие в животе, метеоризм. Для вируса это только благоприятная среда, чтобы подольше задержаться в организме человека.

Исключить продукты, раздражающие слизистую ЖКТ:

  • чеснок;
  • лук;
  • ревень;
  • щавель;
  • зелень.

Употребление данных продуктов провоцирует боль в области эпигастрия и может развиться гастрит.

Исключаем фрукты и ягоды:

  • цитрусовые;
  • виноград;
  • абрикосы;
  • сливы;
  • смородину;
  • вишни;
  • и другие.

Отказаться от круп и хлеба:

  • манки;
  • гречки;
  • перловки;
  • пшенки;
  • макаронных изделий;
  • свежего хлеба;
  • белого хлеба;
  • ржаного хлеба.

Исключаются все газированные и сладкие напитки, какао, кофе. Нельзя есть чрезмерно горячую и холодную пищу.

Первоочередная наша задача: убрать все «бурлящие» процессы в желудочно-кишечном тракте, освободить кишечник от шлаков, и дать возможность организму быстрее очиститься.

Диета при кишечной инфекции

Разрешенные продукты при ротовирусной инфекции

Нам необходимо много пить для восполнения жидкости и электролитов. Для этого используем кипяченую воду, в которую можно добавить маленькую щепотку соли на стакан воды. Также хорошо пить некрепкие фито-чаи. Подойдет ромашковый напиток, из календулы, мяты и зверобоя. Подойдут отвары шиповника и черники. Черника – прекрасное средство при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В первую очередь – хороший питьевой режим для выведения токсинов.

Отлично зарекомендовали себя аптечные препараты: гидровит и регидрон. Эти порошки хорошо восстанавливают кислотно-щелочное равновесие при обезвоживании организма. Разводят лекарство, четко руководствуясь инструкцией к применению.

Рецепт солевого раствора для домашнего приготовления:

  • кипяченая вода – 1 литр;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • соль (крупная) – 1 столовая ложка;
  • сода – 1/2 чайной ложки.

Такой раствор необходимо принимать каждые два часа, чередуя с другими напитками, во избежание перенасыщения солью в организме. Пить по четверти стакана за прием.

— Подключаем рисовый отвар и хорошо разварившийся рис. Начинаем принимать дробно, постепенно добавляя по 1 столовой ложке. Если организм сопротивляется – не пичкать, необходимо подождать!

— При нормализации состояния пациента и отсутствии тошноты, рвотного рефлекса, вводят куриный бульон. Постепенно добавляем: картофельное пюре (на воде), печеные яблоки без кожуры. Разрешаются овсяная и рисовая каши, сухарики, пюре из спелого банана.

— Через несколько дней добавляем в меню нежирные мясные продукты (кролик, индейка, курятина, говядина), рыбу (не речную). Из них можно приготовить паровые тефтельки или котлеты.

— Еще через несколько дней рацион расширяем цветной капустой, тыквой и кабачками. Они не вызывают вздутия. Обезжиренные кисломолочные продукты можно употреблять через неделю. Лучше предпочесть йогурты богатые бифидобактериями. К обычному полноценному питанию следует переходить постепенно.

Принципы диеты при кишечной инфекции у детей

Наши дети во много раз больше подвержены ротовирусам. Если вашему ребенку более 3–4 лет, можно следовать взрослым рекомендациям.

При всех проявлениях ротовирусной инфекции у детей, особенно с выраженными симптомами, необходимо вызвать врача или скорую помощь, ни в коем случае не отказываться от госпитализации.

Если симптомы носят умеренный характер, после всех врачебных назначений, подключаем диетический режим питания. В острый период необходимо только поить детей, добавлять регидрационные растворы.

Грудничкам понемногу давать молоко. Разбить кормление на 10 приемов, чтобы порции молока не превышали 50 мл. Также подойдет принцип по требованию ребенка.

Искусственникам предлагаются безлактозные смеси – Низколактозный Нутрилон, Хумана ЛП+СЦТ. Врач может назначить и гидролизованные смеси – Алфаре, Нутримиген, Прегестимил и другие.

В период выздоровления детям на грудном вскармливании дают только молоко, никаких прикормов. Малышам от года и старше постепенно в питание вводят каши без молока: рисовую, овсяную и гречневую. Варят кисели. Затем, добавляются те же продукты, что и у взрослых.

Будет полезным давать детям продукты с большим содержанием пектина: морковь, картофель и яблоки. Из них хорошо готовить пюре.

На восстановительный период, в течение месяца, следует отказаться от сырых овощей и фруктов. Пищу для детей готовить только на пару, отварную, запеченную, пюрированную и протертую.

Диету для детей, в обязательном порядке, должен составлять только педиатр. Самостоятельное решение этого вопроса может привести к осложнениям в лечении вируса и нарушениям ферментативной функции у ребенка. Процесс восстановления будет носить длительный характер.

Целью диетического лечения является максимальное восстановление воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта и нормализация пищеварения.

Лебейчук Наталия Владимировна, врач фитотерапевт и гомеопат, © fito-store.ru

Диета при кишечной инфекции у детей

Отзывы пациентов перенесших ротовирусную инфекцию

Антонина, отзыв

Моему Денису 2 года. Забрала из детского сада в 14:00, а в 18:00 у ребенка была дикая рвота, понос. Такого с нами еще не было. Я очень испугалась и вызвала скорую помощь. Доктор определил ротовирусную инфекцию. Неделю были в больнице. Сейчас мы здоровы!
Не занимайтесь самолечением, в таких случаях, как у нас – немедленно в больницу!

Валерия, отзыв

У меня двое детей. Одному 5 лет, другому вчера исполнилось 11 месяцев. Сейчас оба заболели кишечной инфекцией. Просто кошмар! Пить заставить тяжело, хнычут, о еде и разговора нет. Очень неприятная болячка.

Ксения, отзыв

Я вчера вернулась из командировки, и тут началось! Обхватила унитаз двумя руками, и в течение часа были позывы на рвоту. Потом и понос в добавку! Голова кружилась, ломило, температура достигала 39 градусов. Обыскала весь интернет – однозначно кишечный грипп.
В первый день пила только воду, старалась пить как можно больше. К пище приступила к вечеру на второй день. Ела отварной рис и пила отвар из него. Состояние постепенно нормализовалось к четвертому дню. Жесть!

Оксана, отзыв

Мы с мужем переболели этим вирусом на море. Поехали отдыхать на 10 дней, и провалялись 5 дней в кровати! «Лучший» отдых в моей жизни! Хозяйка, у которой мы остановились, давала нам ромашковые отвары и подсоленную воду. Потом ели рис, картофельное пюре и сухарики. Постепенно здоровье пошло на поправку! Мойте руки и продукты! Всем желаю здоровья!

Арина, отзыв

Моему сынишке 5 месяцев. Месяц назад перенесли эту болезнь, и знаем не понаслышке, как трудно восстанавливаться. В первый день отказался от груди. Затем постепенно начал брать. Врач дала совет поить ребенка кипяченой водой, а затем 5%-й глюкозой. Слав богу у нас была неосложненная форма вируса! Желаю всем скорейшего выздоровления!

Иван, отзыв

Мой ротовирус проявился только диареей и слегка повышенной температурой тела. Понос был четыре дня. Что ни съем, даже рис, сразу в туалет. Пока два дня не поголодал – толку не было. Врачей не люблю. После голода сел на сухари с крепким чаем. Сейчас все нормалек, чего и вам желаю!

Янина, отзыв

После похода в ресторан я на себе испытала все прелести кишечной инфекции. Занималась самолечением дома два дня. Ничего не помогало, симптомы только ухудшались. Пришлось вызвать скорую помощь. Отвезли в больницу. Ставили капельницы, признаюсь, сразу стало легче. Принимала пилюли и все прошло! Берегите себя, не затягивайте визит к врачу!

fito-store.ru

Особенности питания при желудочно-кишечных инфекциях ^

Чаще всего кишечной инфекцией люди заражаются вследствие купания в загрязненных водоемах, или же при употреблении немытых фруктов и овощей. Каким бы не был источник инфекции, симптом всегда один – диарея (понос). Есть и третья причина заражения – реакция организма на ОРЗ, но это встречается гораздо реже.

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

Отсутствие лечения может грозить обезвоживанием, острой почечной недостаточностью, пневмонией, дизентерией или токсическим шоком, поэтому лечебное питание при кишечной инфекции – это хорошее дополнение к медикаментозному вмешательству.

Какая диета нужна при кишечной инфекции

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

Что можно кушать

Разобравшись, нужна ли диета при кишечной инфекции, важно знать, какие продукты должны быть в рационе:

  • Слизистые супы;
  • Протертые каши;
  • Кисели;
  • Рыба и мясо нежирных сортов;
  • Черника и черемуха;
  • Крепкий чай;
  • Подсушенный хлеб;
  • Макароны;
  • Тертый сыр;
  • Тыква, помидоры, кабачки;
  • Картофель, цветная капуста, морковь;
  • Фрукты;
  • Обезжиренные кисломолочные изделия.

Что следует исключить из меню:

  • Супы и борщи на жирном бульоне;
  • Шоколад;
  • Сдобу;
  • Сливки;
  • Кукурузную, ячневую и пшенную каши;
  • Копчености;
  • Любые жирные и жареные блюда.

Диета для больных кишечной инфекцией и дизентерией предполагает употребление воды в большом количестве, причем пить ее нужно даже через силу. Что касается пищи, то питаться необходимо 5-6 раз в день, но если больной не хочет есть – заставлять не нужно.

Диета при кишечной инфекции: меню и рецепты ^

 

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

Лечебная диета-стол №4 Б

Этот стол рекомендуется в период обострения при улучшении: разрешается кушать нежирные первые блюда, молоко и кисломолочные продукты, яйца, сыры, крупы, фрукты, овощи.

Примерное меню:

  • Завтракаем белковым паровым омлетом, пьем чай;
  • На ланч съедаем 1-2 запеченных яблока;
  • Обедаем супом на рыбном бульоне, пьем разбавленный с водой вишневый сок;
  • На полдник выпиваем отвар шиповника, съедаем кусочек сыра;
  • Ужинаем заливной рыбой и овощным пюре.

Диета при кишечной инфекции у взрослых

Чтобы смягчить симптомы, можно воспользоваться примером этого меню:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Уром съедаем 2 отварных яйца, пьем чай с сухариками;
  • Перекусываем горстью ягод;
  • Обедаем густым нежирным супом, паровыми котлетами и салатом из вареных овощей;
  • Полдничаем киселем;
  • Ужинаем вареной вермишелью и тушеными овощами.

Диета при кишечной инфекции у детей

В детском возрасте необходимо убрать из рациона все молочные продукты:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Завтракаем овсяной протертой кашей с ягодами, пьем сок;
  • На ланч пьем черничный кисель;
  • Обедаем паровыми овощами и вареной курицей;
  • Полдничаем чашкой какао и сухариками;
  • Ужинаем протертой гречневой кашей, пьем чай.

Диета при острой кишечной инфекции

В период обострения запрещается употреблять молоко, творог, кефир, ряженку, любые фрукты и овощи, а рацион должен состоять из следующих продуктов:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Мясное суфле, котлеты, кнели;
  • Слизистые супы;
  • Сухарики;
  • Вареное мясо или рыба нежирного сорта;
  • Протертые каши.

Диета при вирусной кишечной инфекции

В данном случае разрешается кушать все продукты из списка рекомендуемых, но нужно соблюдать дополнительные правила:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Выпиваем по 1 л черного крепкого чая в день (можно подсластить);
  • Пьем как можно больше чистой воды.

Диета для кормящих мам

Если младенец заболел кишечной инфекцией, то кормящая мама может не исключать молоко полностью, так как в нем содержится лактоза, однако сократить его употребление до 40 % все же придется.

Приблизительное меню:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Завтракаем овсяной кашей на молоке, пьем крепкий чай с сухариками;
  • На ланч съедаем 100 г ягод;
  • Обедаем борщом на нежирном бульоне, кушаем отварные овощи и паровую котлету;
  • Полдничаем киселем;
  • Ужинаем овощным рагу и заливной рыбой.

Питание ребенка после кишечной инфекции

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

В течение двух недель после перенесенной болезни еще сохраняется риск рецидива заболевания, но следующие продукты помогут укрепить иммунитет ребенка:

  • Хорошо разваренные каши на воде;
  • Постное мясо;
  • Натуральный творог;
  • Яблоки и бананы;
  • Картофель, брокколи, кабачки, тыква;
  • Вчерашний хлеб;
  • Макароны.

Диета при кишечной инфекции: рецепты блюд

Рецепт черничного киселя:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Промываем 2/3 стакана черники;
  • Заливаем в кастрюлю 400 г воды, доводим до кипения;
  • Добавляем 2 ст. л. сахара;
  • Размешиваем в стакане холодной воды 1 ст. л. крахмала, постепенно вливаем смесь в кастрюлю;
  • Помещаем туда же ягоды, перемешиваем;
  • Убавляем огонь, доводим до кипения, выключаем плиту;
  • Процеживаем.

Рецепт слизистого супа:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения, бросаем туда промытую овсянку;
  • Измельчаем лук и морковь, добавляем за 15 минут до готовности;
  • Выключаем, протираем через сито, добавляем немного растительного масла.

Рецепт овощного салата:

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

  • Отвариваем морковь, цветную капусту и кабачок;
  • Смешиваем, солим, заправляем оливковым маслом.

 

 

Выводы и рекомендации врачей ^

В результате диеты при кишечной инфекции удается добиться значительного улучшения состояния больного, так как нормализуется работа кишечника и смягчаются симптомы – такого эффекта можно достигнуть за 2-3 дня правильного питания.

Советы как избежать заражения кишечными инфекциями

  • Не купаться в запрещенных местах;
  • Всегда мыть фрукты и овощи;
  • Перед приготовлением или употреблением еды мыть руки с мылом;
  • Хранить пищу в холодильнике;
  • Не употреблять сырую рыбу или мясо.

Такая профилактика желудочно-кишечных инфекций поможет предотвратить заражение, так как именно отсутствие личной гигиены или приготовление пищи на грязной кухне существенно повышают вероятность появления болезни.

 

Что можно есть при кишечной инфекции взрослому

 

Отзывы врачей

Лидия, 43 года, гастроэнтеролог:

«Диета важна как на начальном этапе болезни, так и в течение 2-3 недель после выздоровления. Не следует сразу же бросать питаться правильно, как только исчезают симптомы: есть риск, что они снова вернутся, т.к. тяжелая пища стимулирует и нагружает желудочно-кишечный тракт»

Олеся, 39 лет, гастроэнтеролог:

«Вместе с лечением медикаментами очень важно придерживаться специальной диеты. Я чаще всего назначаю диету — стол №4 б, т.к. он очень легкий и способствует скорейшей нормализации работы кишечника»

Марина, 30 лет, гастроэнтеролог:

«От питания напрямую зависит скорость выздоровления, и если пить лекарства, продолжая кушать жирные блюда, которые способствуют гниению в кишечнике – пользы от этого не будет»

 

happy-womens.com

Диета при кишечной инфекции

При вирусной кишечной инфекции очень важно соблюдать все нормы питания без исключения. Это поможет уменьшить воспаление и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а главное, максимально защитить слизистую кишечника от повреждений. Вот, что требуется соблюдать больному в питании:

  1. Необходимо обильное питье, например некрепкий чай или щелочная минеральная вода без газа.
  2. Любая еда должна быть щадящей в отношении контакта со слизистыми оболочками. Это касается, как механического, так и химического воздействия.
  3. Усвояемость пищи должна быть эффективной и легкой.
  4. Следует придерживаться разнообразия в блюдах по вкусу.
  5. Что касается способа приготовления, то допускается отваривание или приготовление на пару. Затем пищу следует протереть или сделать пюре.
  6. Количество калорий должно быть соблюдено строго, недопустимо большое количество высококалорийной еды.
  7. Соль, специи и жирную пищу следует исключить из рациона, а количество углеводов – сильно ограничить.
  8. Белка должно быть достаточно.
  9. Важно употреблять кисломолочные продукты, содержащие лакто и бифидобактерии.
  10. В первое время количество употребляемой еды уменьшают на 20% от нормы физиологических потребностей, а в тяжелых случаях – на 50 %.
  11. Следует принимать пищу только теплой. Норма температуры лежит в пределах 33-38 градусов.
  12. Кушать можно небольшими порциями 5-6 раз в день.
  13. Очень полезно пить кефир, так как он помогает восстановить запас витаминов и количество полезных бактерий, а также подавляет размножение патогенной микрофлоры.

Что следует исключить из меню при кишечной инфекции?

Вот, что не должно попадать в организм больного:Жирные, жареные, копченые продукты недопустимы при кишечной инфекции

  • кислые и сырые фрукты, овощи, ягоды, соки;
  • все виды масел;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • бобовые, сливы, виноград, груши, редис, огурцы, свекла в любом виде;
  • квашеная капуста;
  • жирная рыба и мясо;
  • овсяная крупа;
  • цельное молоко.

Диета после лечения кишечной инфекции

Когда заболевания преодолено или как минимум, прошел период интоксикации, в рацион можно ввести творог, нежирные сорта мяса в виде фрикаделек или котлет, постную рыбу. Также пациенту разрешается употреблять в пищу яичный желток или омлет, приготовленный на пару.

Можно ввести черный хлеб или сухари из белых сортов хлеба, сваренные на воде каши за исключением перловой и пшенной. Супы можно варить на легком мясном бульоне низкой жирности. Они должны обладать слизистой консистенцией. Если в суп добавляется каша или макаронные изделия, их следует хорошо разваривать.

Мясо лучше ограничивать, отдавая предпочтение кролику. Рыбу следует выбирать морскую.

Питание при кишечной инфекции для ребенка

Кишечная инфекция у детей может вызывать даже более резкие реакции, чем у взрослых. Соблюдения питания при таком серьезном заболевании у ребенка требует от родителей терпения к возможным капризам своего чада и внимательности к тому, как реагирует его организм на тот или иной продукт.После болезни необходимо употребление кисломолочных продуктов

При отравлении из рациона ребенка следует исключить все, кроме каш на воде и овощных пюре. При этом пища должна быть в виде полужидкой кашицы, все продукты следует хорошо разваривать. В острый период у ребенка резко понижается аппетит, потому дневной рацион следует разделить на семь приемов пищи в день. После того, как острый период отравления миновал, рекомендуется начинать с небольших порций гречневой или рисовой каши, затем вводить овощные пюре, а затем мясные блюда в виде суфле.

Любые колбасы, копчености, консервы, пусть даже специальные для детей, следует пока исключить. Все следует готовить без масел и жира. Под запретом находятся бобовые, ячневая, перловая и пшенная крупы, любая выпечка и сладости, соки, а также фрукты и овощи в свежем виде. Пюре и суфле из баночек следует ограничить или совсем исключить. Предпочтительна свежеприготовленная пища.

Ни в коем случае не следует идти на поводу у отравившегося ребенка и давать ему запрещенные продукты. Строгую диету положено соблюдать в течение недели.

Если ребенок грудной, то всем этим принципам должен соответствовать рацион матери. Прикорм малыша следует исключить полностью до завершения острой стадии заболевания.

pitanie-club.ru

Диета при кишечной инфекции — основы

При большинстве инфекционных заболеваний пищеварительного тракта можно придерживаться диеты БРЯТ (BRAT), которая одобрена и рекомендуется многими врачебными сообществами.

Акроним закладывает принцип питания, но это не значит, что Вы обязаны питаться только рисом с бананами. Основа состоит в том, чтобы употреблять мягкие продукты, которые не оказывают раздражающего эффекта на кишечник.

Они содержат очень мало клетчатки и могут способствовать прекращению диареи и нормализации стула.

Питание при кишечной инфекции:

  • бульоны;
  • вареные злаки, например овсянку или манную кашу;
  • крекеры;
  • отварной картофель.
  • слабый чай;
  • яблочный сок или негазированную минеральную воду.

Список продуктов, от употребления которых следует отказаться, на время проявления симптомов заболевания:

  • молоко и кисломолочные продукты;
  • всё жареное, жирное или пряное;
  • животные белки, такие как свинина, жирные сорта рыбы;
  • сырые овощи, в том числе салатная зелень, морковь, брокколи, помидоры и цветная капуста;
  • фрукты, такие как ананас, апельсин, грейпфрут и яблоко;
  • очень горячие или холодные напитки;
  • алкоголь, кофе или другие составы, содержащие кофеин.

В первые шесть часов болезни вы можете вообще ничего не кушать. Подождите, пока рвота и диарея не прекратятся.

Прежде чем вводить диету BRAT, вы можете начать с сосания фруктового мороженного (замороженные соки), а также пить регидратационные или спортивные напитки.

Это поможет заменить воду и электролиты, которые были потеряны в момент разгара патологии. Вы должны попытаться постоянно восполнять жидкостные потери. Попробуйте пить понемногу воды каждые 10 минут.

После первого дня болезни начинайте следовать рекомендованному режиму питания. Эта диета содержит минимум калорий, поэтому вы не захотите оставаться на ней дольше, чем это необходимо.

На третий день нужно пробовать неспешно добавлять нормальные продукты обратно в свой рацион. Начните с яиц всмятку, запеченных овощей, а также с мяса курицы или индейки.

Важно следить за реакциями собственного организма. Если вы едите слишком много, симптомы могут вернуться.

Источник www.healthline.com

Меню у детей

Важно соблюдать принципы питания не только в острый период заболевания, но и сохранять ограничения на некоторые продукты в течение еще двух – трех недель, иначе неприятные симптомы могут вернуться.

Даже если у ребенка хороший аппетит, не позволяйте ему переедать. Лучше есть часто и дробными порциями.

В условиях ограниченной диеты важно сделать меню таким, чтобы блюда были разнообразными и не отталкивали ребенка. На завтрак можно приготовить омлет с чаем и панировочными сухарями, рисом или овсяной кашей.

На обед предложите ему овощной суп, бульон, мясо с рисом или гречкой приготовленной на пару, отварную рыбу. В качестве напитка – сок шиповника. Ужин может состоять из паровой рыбной котлеты, каши, морковного и яблочного пюре.
Лечебная диета BRAT
На десерт сгодятся запеченные яблоки и бананы. По мере восстановления состояния здоровья вы можете добавить подсушенный белый хлеб, постное вареное мясо и рыбу, фрикадельки и нежирные котлеты.

Овощи подаются варенными, в виде пюре: кабачки, тыква и брокколи. Кисломолочные продукты должны быть с низким содержанием жира: йогурт, творог, ферментированные блюда. Цельное молоко следует давать только через три недели после выздоровления.

Можно купить его в аптеке или приготовить самостоятельно: растворите 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложечку соли и ½ соды в литре кипяченой воды.

Вместо воды можно использовать отвар из изюма. В дополнение к вышеуказанному, можно поить малыша рисовым или куриным бульоном и водой.

Диета при кишечной инфекции у детей, меню исключает:

  • сырые овощи и фрукты, особенно капуста, редис, редька;
  • цельное молоко;
  • хлебобулочные изделия, черный хлеб;
  • сладости;
  • пряные блюда;
  • колбаса любого вида;
  • копчености.

Источник www.acikgunluk.net

Какие продукты разрешены для взрослых

Продукты, от которых необходимо отказаться, пока вы не почувствуете себя лучше:

  • пряные и жареные блюда;
  • любой алкоголь;
  • напитки с кофеином, потому что они обезвоживают организм;
  • сушеный горох или бобы;
  • сырые овощи или фрукты (кроме бананов);
  • Хлеб из цельного зерна, злаки или отруби;
  • Молоко или кисломолочные продукты (сыры, йогурты, кефиры);
  • орехи, семена, кокосы, попкорн.

План диеты при кишечной инфекции у взрослых по мере выздоровления.

Шаг 1:

  • чистый суп или бульон, мисо;
  • минеральная вода (можно добавить немного сахара и перемешать), но не диетическая газировка.
  • разведенный яблочный или клюквенный сок (не апельсиновый);
  • тонизирующие спортивные напитки;
  • чистая вода;
  • крекеры;
  • леденцы;
  • слабый чай с медом или подсластителем.

Шаг 2 (Все, начиная с шага 1 плюс):

  • яблочное пюре;
  • бананы;
  • картофельное пюре;
  • вареные макароны;
  • рис без масла, маргарина или соуса;
  • рафинированные злаки, такие как рисовые хлебцы, воздушная кукуруза, хлопья, манная каша;
  • тосты (белый или светлый ржаной хлеб) с желе.

Шаг 3 (все, что относится к пунктам 1 или 2 плюс):

  • запеченное или отварное нежирное мясо птицы или рыбы;
  • вареные яйца;
  • хорошо приготовленные овощи и фрукты без семян или кожицы;
  • шербет.

Когда пища текущего уровня усваивается организмом, переходите к следующему. Прогресс шагов может быть быстрым: от одного приема пищи до следующего, как только Вы чувствуете себя лучше. Большинство людей возвращаются к обычному питанию через 2 — 3 дня.

Если вы обнаружите, что какая-либо конкретная пища усугубляет самочувствие и общее состояние, тогда исключите её из рациона.

Источник www.brown.edu

Как восстановиться после кишечной инфекции

Прием больших объемов пищи может вызвать спазмы и диарею, поэтому лучше чаще есть, но меньшими порциями. К тому же, питание у детей должно отличаться от взрослых.

Особенности питания у ребенка

В первые дни необходимо все ингредиенты варить или готовить на пару. Лишь при отсутствии признаков ухудшения, можно начать давать запеченное и жаренное.

Некоторые блюда и напитки могут вызывать усиление признаков болезни: с высоким содержанием жира и молока, с кофеином, а также газообразующие бобовые и бахчевые культуры.

Источник www.philly.com

Какая методика восстановления подойдет взрослому

Расширять рацион после специального питания необходимо постепенно, основываясь на принципах употребления относительно мягкой пищи с пониженным содержанием клетчатки.

Пример некоторых допустимых продуктов:

  • курица, индейка, рыба, нежные куски мяса говядины и свинины, постные фарши, яйца, сливочные ореховые масла, тофу, нежирные хот-доги.
  • соки без мякоти, бананы, авокадо, яблочный соус, консервированные персики и груши, вареные фрукты без кожи и семян;
  • хорошо приготовленные или консервированные овощи, картофель без кожи, томатные соусы, овощные соки.

Источник my.clevelandclinic.org

Питание при бактериальной форме

Если у вас легкая форма заболевания, простая вода поможет восполнить потери жидкости с диареей.

Употребление спортивных напитков также может быть хорошим методом восстановления, поскольку они содержат глюкозу и некоторые электролиты. Необходимо исключить газированные напитки, при этом минеральную воду без газов можно смело пить.

После того, как вы позаботились о балансе минералов, электролитов и жидкостей, можно приступать к приему легкой и мягкой пищи, при первом чувстве голода и появлении аппетита.

До полного восстановления при бактериальной форме инфекции придется отказаться от острой, жирной и жареной еды, так как она может спровоцировать обострение симптомов.

Фруктовые соки или постные супы могут помочь вам заменить потерянные соли. Детям лучше помогут отвары и овощные бульоны.

Это означает, что лактоза в молочных продуктах может заставить вас чувствовать ощущения дискомфорта по всему животу. Чаще это состояние приводит к ухудшению основных признаков заболевания.

Тем не менее, избегать молочных продуктов может оказаться сложным у младенцев и детей младшего возраста, так как молоко часто является единственной вещью, которую они все еще хотят кушать.

Тогда необходимо продолжать кормление ребенка, но малыми порциями и добавлять к рациону жидкости для регидратации.

Источник www.bupa.co.uk

Что кушать если у вас вирусная инфекция

Необходимо пить много жидкости. Они критически важны, так как вы теряете жизненно важные соки организма через потоотделение, рвоту и диарею.

Если у вас проблемы с употреблением водных растворов, попробуйте принимать их небольшими глотками через регулярные промежутки времени или жевать кусочки льда.

Лучше всего подходят для регидратационных целей: чистая вода, спортивные напитки, специальные коммерческие медицинские жидкости, отвары, бульоны и слабые чаи. Нужно исключить кофе, алкоголь и горячий шоколад.

Важно начитать кушать только тогда, когда Вы уже чувствуете, что готовы и пища не вызывает отвращения и не усиливает признаков патологии.

Бананы, рис, яблочное пюре и тосты – это минимальный набор продуктов, который позволит организму восстановиться без стресса для кишечника. Такие ингредиенты содержат много сахара и эффективно усваиваются даже при пораженном пищеварительном тракте.

Лечебное питание при вирусной инфекции:

  1. Бананы легко перерабатываются, могут восполнить калий, который теряется при рвоте и диарее, а также укрепляют слизистую оболочку желудка и тонкой кишки.
  2. Белый рис организму легко усвоить и обеспечить себя энергией от углеводов.
  3. Яблочное пюре богато сахарами и пектином, который может помочь в нормализации стула.
  4. Избегайте хлеба из цельного зерна, поскольку волокна усиливают перистальтику и ухудшают течение симптомов. Только белый хлеб оказывает благотворное влияние в острый период.

Источник www.healthline.com

Лечебная безмолочная диета

Лактоза переваривается в тонком кишечнике с помощью фермента, называемого лактазой.

Непереносимость молочного сахара может возникать после возникновения множества инфекций пищеварительного тракта, например при гастроэнтерите. В таких случаях это временное состояние и организм восстанавливается через 2-4 недели.

Диетические изменения должны первоначально включать исключение тех продуктов, которые содержат больше всего лактозы: молоко, йогурт, сыры.

Если симптомы заболевания купированы, то небольшое количество описанных продуктов можно начать употреблять.

Примерная безмолочная диета после прекращения диареи:

  • Завтрак. Тарелка каши или мюсли со свежими фруктами на воде. Белый хлеб. Слабый чай.
  • Обед. Бутерброды, приготовленные из хлеба из не просеянной муки с нежирной говядиной, консервированной рыбой, такой как лосось и с листьями салата. При необходимости маргарин. Вода, чай, разбавленный сок или капучино, приготовленный из соевого молока.
  • Ужин. Вода с лимонным соком. Куриное и овощное жаркое с приготовленным на пару рисом.
  • Закуски. Свежие фрукты, крекеры или попкорн.

Источник www.gastro.net.au

zemed.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector