Продукты вызывающие вздутие живота

Продукты вызывающие вздутие живота

Есть изречение, глаголящее о том, что здоровый человек — это тот, у кого ничего не болит. Метеоризм болезнью не назовёшь, но есть периоды, когда он способен доставить немало неприятных ощущений. Человек, столкнувшийся не раз с проблемой «урчания» в животе, начнёт искать способы устранения этого явления, как источника неловкости и физического дискомфорта. И обратит своё внимание…конечно, на еду. Точнее, на те продукты, которые могут помочь ему бороться с метеоризмом, а также на те, что лучше не употреблять, дабы опять не столкнуться с «газовым» разгулом.

Метеоризм как признак нездорового пищеварения

Всем знакомо ощущение тяжести и вздутия живота после обильного застолья. Часто оно сопровождается отрыжкой, изжогой или резкой болью в животе. В народе об этом говорят: «газы гуляют». В медицинских кругах это явление называется метеоризмом.

Видео: Причины метеоризма

Метеоризм может быть обусловлен разными причинами:


  • переедание;
  • употребление определённых категорий продуктов;
  • ферментная недостаточность;
  • ранние послеоперационный и послеродовой периоды;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — колит, панкреатит, синдром раздражённого кишечника и др.;
  • нарушение перистальтики кишечника.

Во всех этих случаях организму можно и нужно помогать, в первую очередь придерживаясь определённого рациона и режима питания, чтобы недуг не досаждал своими проявлениями, к которым относятся:

  • вздутие живота;
  • чувство тяжести в желудке после еды;
  • острая боль, локализующаяся в брюшной полости;
  • отрыжка;
  • изжога;
  • флатуленция (когда выделение газов из заднего прохода превышает разумные пределы).

Ведь медикаменты, во-первых, нельзя принимать бесконечно, во-вторых, они и не особенно эффективны при метеоризме.

Повышенное газообразование может возникнуть само по себе, как единичный случай, а может быть и симптомом достаточно серьёзного заболевания. В этом случае к нему присоединятся и другие проявления, такие как диарея или, наоборот, запор, тошнота, горечь во рту и даже повышенная температура! Если чувство «переполнения» едой возникает после каждого приёма пищи, независимо от количества съеденного, то вероятность значительных проблем с ЖКТ приближается к ста процентам! В этом случае обязательно следует посетить гастроэнтеролога.

У совсем маленьких детей часто пучит живот, и наверняка каждая мама помнит, как искала способ облегчить чаду отход газов, ведь, оставаясь в кишечнике, они могут причинять сильную боль. Такое происходит из-за незрелости пищеварительного тракта ребёнка, и если он находится на грудном вскармливании, то самое пристальное внимание надо обратить на питание мамы. Есть мнение, что если организм кормящей матери хорошо воспринимает определённый продукт, следовательно, и у ребёнка не будет трудностей с перевариванием молока после употребления мамой этого продукта. И опять всё упирается в питание!

Принципы правильного питания при повышенном газообразовании в кишечнике

Сам по себе метеоризм относится скорее к симптомам, нежели к болезням. С ним можно распрощаться навсегда, если знать, какие продукты есть можно и нужно, а что чревато последствиями, и придерживаться этих правил.


Галерея: Овощи, фрукты и другие продукты, желательные для употребления

Частота приёмов пищи при этом проявлении должна составлять 5–6 раз в день небольшими порциями, что необходимо для налаживания работы ЖКТ и облегчения симптомов, ведь одной из причин метеоризма является переедание. Кроме того, необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости за сутки — это одно из условий нормального пищеварения.

Нежелательны:

  • перекусы;
  • приёмы пищи на ходу;
  • сухомятка (супы есть обязательно!).

Насовсем лучше отказаться от таких привычек, как курение и употребление жевательной резинки.

Если повышенное газообразование — один из признаков более серьёзного заболевания, то пищу ещё необходимо обрабатывать соответствующим образом (например, при гастритах, колитах, синдроме раздражённого кишечника диета должна быть щадящей, еду придётся перетирать, чтобы не травмировать и без того воспалённую слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта). При склонности к запорам съедаемое должно улучшать перистальтику кишечника. Обязательное условие — наличие в продуктах большого количества грубой клетчатки, что достигается за счёт пополнения меню возможно большим количеством свежих овощей, фруктов и свежевыжатых соков. Исключается рис — он крепит, мучные изделия (в том числе макароны), шоколад, сладости с желатином (зефир, мармелад, желе), кофе. При панкреатите очень желательно употребление отвара овса или овсяного киселя.


Окончательно вылечить метеоризм можно, скорректировав свой рацион и убрав из него некоторые продукты, о которых речь пойдёт ниже.

А можно ли это съесть или лучше воздержаться?

Итак, проблему обозначили, равно как и самый целесообразный способ её решения. Теперь разберёмся, что можно включать в своё ежедневное меню.

Таблица: Разрешённые и запрещённые продукты при метеоризме


Разрешённые продукты Нежелательные продукты
Нежирные мясо и рыба Все бобовые (горох, соя, фасоль, бобы
чечевица )
Тыква, свёкла, морковь Яблоки, груши, бананы, хурма, финики,
инжир
Яйца всмятку, омлеты Виноград, арбуз
Каши (лучше без молока), кроме
ячневой, пшённой, перловой
Сухофрукты
Специи: имбирь, кориандр, лавр,
розмарин
Свежая сдобная выпечка
Кисломолочные продукты Газированные напитки
( включая пиво и квас )
Травяные чаи (с ромашкой, мятой,
корнем аира, ягодами черёмухи )
Копчения, соления, жареное и жирное
Укропная вода, отвар овса Полуфабрикаты или еда с химическими
добавками, фастфуд
Жидкие овощные супы Сладости
Любая зелень Орехи, семечки, грибы
Запечённые овощи или фрукты Кислые фрукты
Простая вода Репчатый лук, все виды капусты
( особенно белокочанная )
Чернослив, абрикосы, гранаты Цельное молоко, мороженое
Кисели, ягодные отвары Крепкий кофе
Чёрствый белый хлеб, сухарики из него Макароны
Печёные яблоки Крепкий алкоголь

Общий принцип разделения таков: продукты, провоцирующие гниение и брожение в кишечнике, так называемые тяжёлые для желудка продукты (грибы, бобовые), стимулирующие повышенную секрецию пищеварительного тракта, употреблять не стоит.

Галерея: Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота

Выделив подходящие продукты, можно теперь подумать, что же из них приготовить, чтобы кушанья не казались пресными и однообразными.

Таблица: Примерное меню на неделю для взрослых при чрезмерном количестве газов



Приём
пищи
Дни недели

 

Понедельник Вторник Среда Четверг
Завтрак Каша гречневая
на воде, бутерброд
с селёдочным
маслом, яблочный
сок с водой
Лапша с сыром,
икра из кабачков,
чай травяной с мятой
Кабачки тушёные
со сметаной, чай
с вареньем
Каша рисовая,
бутерброд с
домашним
печёночным
паштетом, сок
яблочный с
водой
Второй
завтрак
Печёное яблоко,
омлет с помидорами
Ленивые вареники,
отвар шиповника
Сладкий плов,
отвар сухофруктов
Творожный пудинг,
отвар шиповника
Обед Суп овощной,
тефтели с
картофельным пюре,
кисель из
сухофруктов
Суп с фрикадельками,
ленивые голубцы,
кисель из ягод
Бульон куриный
с гренками, суфле
куриное с тушёными
кабачками, компот
из яблок
Бульон мясной с
яичными хлопьями,
котлеты паровые с
гарниром из овощей,
протёртые ягоды
Полдник Кефир, несдобное
печенье
Печёные яблоки,
кефир
Пудинг манный с
повидлом, чай
Натуральный йогурт,
несдобная булка
Ужин Сырники, икра из
баклажанов, кисель
Морковные котлеты,
бутерброд с творогом
запечённый, чай
Омлет с тыквой,
кефир
Каша геркулесовая с
вареньем, бутерброд
с тёртым сыром, зелёный чай
Перед сном Кефир, сухарики Кефир, несдобное
печенье
Кисель, сухарики Кефир, несдобное
печенье


Приём
пищи
Дни недели

 

Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Пудинг творожный
со сметаной,
бутерброд с
кабачковой икрой,
клюквенный морс
Винегрет с сельдью,
белый хлеб, чай
Салат из кукурузы
с морковью, бутерброд с
домашним печёночным
паштетом, зелёный чай
Второй
завтрак
Картофельное пюре
с котлетой из
моркови, отвар
сухофруктов
Сырники с морковью,
яблочный сок с водой
Омлет паровой,
кефир
Обед Суп рыбный с
овощами, рыбное
суфле с отварным
рисом, кисель из
ягод
Салат из помидоров
с чесноком, бульон с
цветной капустой,
бефстроганов из
говядины с пюре
картофельным,
протёртые ягоды
Суп рисовый с
помидорами,
суфле творожное,
кисель
Полдник Кефир, протёртые
ягоды, сухарик
Кефир, несдобное
печенье
Яблоки печёные,
отвар шиповника
Ужин Яичница с сыром,
свекольная икра,
несдобная булка,
чай
Кабачковые оладьи,
бутерброд с
печёночным паштетом,
чай
Кабачки фаршированные
овощами с мясом,
протёртые ягоды,
кефир
Перед сном Кисель, несдобное
печенье
Печёные яблоки Отвар из
сухофруктов, сухарики

Преследуя цель избавиться от газообразования, необходимо также задуматься об улучшении перистальтики кишечника — для этого необходимо регулярно добавлять в меню блюда со свёклой, черносливом, кисломолочные продукты (кефир, ряженку и пр.).

Рекомендации по приготовлению некоторых блюд из полезных продуктов

Рыбное суфле на пару

Время приготовления — около 30 минут

  • рыба свежая — 400 гр.;
  • молоко — 1 стакан;
  • сливочное масло — 40 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 1 ст. л.
  1. Рыбу отварить в подсоленной воде, отделить кожу и кости.
  2. Сделать молочный соус, соединив муку и горячее молоко.
  3. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить густой молочный соус, сливочное масло, желток, смешать, добавить взбитый в пену белок.
  4. Выложить в форму, смазанную маслом и накрыть крышкой, готовить на водяной бане в духовке, пока слегка не зарумянится.

Печёное яблоко

Время приготовления — примерно 30–40 минут при температуре духовки 180 градусов.

Самый простой рецепт, но полезно чрезвычайно, а главное — никаких побочных эффектов в виде вздутия живота и флатуленции. Понадобится только яблоко. У него нужно аккуратно удалить сердцевину, и поставить в жаропрочной посуде в духовку. Яблоко готово, когда легко протыкается ножом.

Сырники с морковью

Время приготовления — около 1 часа.

  • творог — 250 гр.;
  • морковь — 1 шт.;
  • мука — 200 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • сода — щепотка;
  • растительное масло для жарки.
  1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
  2. Соединить творог, яйцо, сахар, соду и морковь, полстакана муки, хорошо перемешать.
  3. Оставшуюся муку добавлять в процессе и вымешивать мягкое тесто.
  4. Разделить его на небольшие шарики, из которых сделать не очень тонкие лепёшки.
  5. Обвалять их в муке и жарить на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом.

Сколько ждать до результата

Придерживаться такого рациона придётся несколько месяцев, но результат того стоит:

  • перестанут докучать симптомы метеоризма;
  • пропадёт изжога и отрыжка;
  • наладится правильное функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • снижение веса — наверное, самый приятный бонус для тех, кто мечтает избавиться от лишнего жирка.

Возможно, что наладится и ферментный обмен. Ведь по утверждению некоторых врачей, для нашего организма физиологически свойственно довольно однообразное питание, при котором железы внутренней секреции вырабатывают ферменты определённого типа. При частом разнообразии рациона эти железы вынуждены каждый раз перенастраиваться, ведь для переработки разных пищевых веществ нужны различные ферменты. Для овощей — одни, для мяса — другие и т. д.

А среди народных целителей, травников бытует убеждение, что самые полезные для человека продукты — те, которые растут в радиусе примерно 100 км от нашего постоянного места жительства, при условии, что в этом же месте человек родился и вырос. Говоря простым языком, это значит, что выросшая на соседнем поле морковка будет в несколько раз полезнее, чем выросший за тридевять земель банан.

Из того, что мы едим, наш организм строит, как по кирпичикам, все органы и системы. И чем ответственнее подойти к вопросу питания, тем лучше организм справится со своей задачей. Ведь человеческое тело — это не банка с физиологическим раствором, где сами по себе плавают органы, здесь всё взаимосвязано. Поэтому сбалансированная диета окажет добрую услугу не только пищеварительной системе, но и всему организму. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

enterolog.ru

Основные факторы, вызывающие вздутие живота

Мы уже говорили, что в основном метеоризм вызван неправильным питанием. Возможно, вы употребляете слишком много пищи или же продукты, вызывающие вздутие живота. В первом случае при появлении проблем следует перейти на дробную систему питания, и проблема может быть решена.

Если же вы любите продукты, вызывающие вздутие живота, которых достаточно много, то здесь дело другой. Справедливости ради отметим, что причин повышенного газообразования может быть немало. Даже обычная беседа за трапезой или употребление напитков через соломинку способно вызвать метеоризм. Это связано с тем, что вы заглатывает воздух, который попадает в кишечный тракт и накапливается там вместе с другими газообразными веществами.

Некоторые продукты питания плохо поддаются обработке, что вызывает ее брожение и усиливает производство газов. Чаще всего проблемы с работой пищеварительной системы вызваны недостаточным количеством ферментов. В нашем организме практически все клеточные структуры синтезируют вещества этой группы, а их основной задачей является ускорение того или иного процесса.

Скажем, всем известно, что с возрастом у некоторых людей значительно хуже усваиваются молочные продукты. Впрочем, такая проблема может возникнуть и в юном возрасте. Причина этого кроется в слабой способности организма синтезировать фермент лактаза. Это вещество необходимо для расщепления молочного сахара. Вполне очевидно, что в такой ситуации молочные продукты употреблять, не получиться, в противном случае возможно вздутие живота и другие проблемы.

Вы должны понимать, что у каждого из нас организм индивидуален. Кто-то может спокойно употреблять продукты, вызывающие вздутие живота и не испытывать проблем. Другие же люди часто страдают от постоянного метеоризма, хотя и питаются правильно. Мы это говорим к тому, что причин повышенного газообразования может быть достаточно много. Питание может быть лишь одним из факторов появления метеоризма. Вполне возможно, что виной этому является одно из перечисленных ниже заболеваний:

  1. Дисбактериоз — нарушение баланса микрофлоры кишечного тракта.
  2. Непроходимость кишечного тракта — затруднен процесс выхода кала.
  3. Панкреатит — нарушение работоспособности поджелудочной железы, что приводит к снижению количества пищеварительных ферментов.
  4. Синдром раздраженного кишечного тракта — проявляется в виде спазмов, расстройством либо запором кишечника и вздутием живота.

Также необходимо сказать о тех вредных привычках, которые могут спровоцировать метеоризм:

  • Разговоры во время трапезы — когда человек открывает рот во время разговора, заглатывается небольшое количество воздуха, который затем накапливается в кишечном тракте.
  • Единовременное употребление большого количества пищи — процесс пищеварения затрудняется, что и становится причиной развития метеоризма. Оптимальной порцией пищи для взрослого человека является от 300 до 400 грамм.
  • Быстрый перекус на ходу также приводит к заглатыванию воздуха.
  • Употребление во время приема пищи газированных, сладких или холодных напитков.
  • Жевательная резинка способствует заглатыванию воздуха.
  • Курение.

Продукты, которые вызывают вздутие живота

Мы уже отмечали, что метеоризм может вызывать большое количество продуктов питания. В первую очередь речь идет о пище с высоким содержанием углеводов, грубых растительных волокон, сахара, лактозы, сорбитола и раффинозы. Давайте рассмотрим продукты, вызывающие вздутие живота:

  1. Все виды капусты — в первую очередь это относится к белокочанной, так как в ее составе содержится большое количество грубых растительных волокон и серы. В результате начинается процесс брожения в кишечном тракте, сопровождающийся обильным выделением газов. Благодаря термической обработке продукт усваивается быстрее.
  2. Бобовые — плохо обрабатываются в желудке и в кишечном тракте подвергаются массированной атаке микрофлоры. Чтобы облегчить организму работу перед приготовлением бобовые рекомендуется предварительно замочить.
  3. Свежие молочные продукты — выше уже говорилось о том, что лактоза может плохо перевариваться организмом. При этом помните, что молочнокислые продукты способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
  4. Овощи и фрукты в сыром виде — практически все виды зелени, яблоки, помидоры, редис, огурцы, редька, груши, персики виноград, являются культурами, способными вызвать метеоризм. Это же касается и чернослива, который крайне полезен для организма, но в больших количествах может стать причиной вздутия живота.
  5. Свежая выпечка — это связано с наличием в составе дрожжей, которые ускоряют процесс брожения.
  6. Напитки, содержащие дрожжи — пиво и квас.
  7. Сладкие газированные напитки — содержат углекислоту и сахар.
  8. Яйца и мясные блюда — сильные источники белковых соединений, которые сложны в обработки и могут загнивать в кишечном тракте.

Мы отмечали, что организм каждого человека индивидуален и все выше описанные продукты, вызывающие вздутие живота, могут употребляться частью людей без проблем. Если у вас имеются проблемы с пищеварением, то внимательно подходите к составлению своего рациона.
Кроме этого проблемой в плане появления метеоризма могут стать и сочетания некоторых продуктов питания:

  • Яйца с рыбой.
  • Молоко (кефир) с хлебобулочными изделиями.
  • Молоко с некоторыми крупами.
  • Свежие овощи и фрукты с прошедшими термическую обработку.
  • Многокомпонентные блюда.

Какие продукты не способны вызвать вздутие живота?

Мы выяснили, какие продукты, вызывающие вздутие живота должны употребляться с осторожностью. Однако есть и те, которые способны улучшить процессы обработки пищи:

  • Рисовая и гречневая каши.
  • Супы из овощей.
  • Хлеб из пшеницы первого и второго сортов.
  • Диетические сорта мяса, приготовленные на пару либо запеченные.
  • Омлет.
  • Нежирный творог.
  • Кисломолочные продукты.
  • Фрукты, прошедшие термообработку.
  • Зеленый чай без сахара.
  • Отвары из плодов шиповника и ромашки.

Также положительно на процессы пищеварения влияют некоторые специи и приправы, например, майоран, укроп, тмин, имбирь, фенхель и т. д. Это продукты являются природными спазмолгетиками и обладают ветрогонными, желчегонными свойствами. При этом следует помнить, что при употреблении блюд со специями их нельзя запивать водой. В противном случае положительное воздействие на органы пищеварения снизится.

Полезные советы по устранению вздутия живота

Чтобы поддерживать нормальную работоспособность пищеварительной системы необходимо грамотно составить рацион. Сейчас вы уже знаете все продукты, вызывающие вздутие живота. Если у вас часто возникают проблемы с метеоризмом, то рекомендуем ограничить их употребление. Также можно дать несколько полезных советов, которые помогут решить возникшую проблему с метеоризмом:

  1. Фрукты и овощи лучше употреблять после термической обработки.
  2. Заправляйте салаты растительными маслами.
  3. Ограничьте потребление жареных блюд или вовсе исключите их из рациона.
  4. Нельзя запивать пищу напитками, содержащими сахар.
  5. Перед приготовлением блюд из бобовых их стоит предварительно замочить до набухания.
  6. Не употребляйте перед сном продукты, которые плохо перевариваются.
  7. Воду рекомендуется пить за полчаса до приема пищи и спустя 30 минут после завершения трапезы.
  8. Употребляйте пищу небольшими порциями, тщательно пережевывая.
  9. Бросайте курить и не используйте жевательную резинку.
  10. Не употребляйте напитки с помощью соломинок.
  11. Старайтесь минимизировать стрессы.
  12. Начните вести дневник питания, чтобы выявить продукты, способствующие развитию повышенного газообразования.
  13. Ведите активный образ жизни.

Также существуют специальные препараты, которые помогут вам избавиться от метеоризма. Однако следует помнить, что любой медпрепарат может не только быть полезным, но и принести вред организму. Лучше перед их употреблением проконсультироваться с врачом.

Как организовать питание при вздутии живота?

Если вздутие живота наблюдается часто, то рекомендуется использовать специальные диетические программы питания. С их помощью процессы газообразования замедлятся. Вот основные задачи. Которые решают подобные диеты:

  • Создание сбалансированной программы питания, позволяющей обеспечить организм всеми питательными веществами.
  • Улучшение моторики кишечного тракта.
  • Восстановление баланса микрофлоры.
  • Предотвращение процессов брожения и гниения в кишечном тракте.
  • Снижение рисков развития воспалительных процессов.

В диетологии для решения данной задачи используется лечебный стол №5 от Певзнера. Однако не стоит слепо следовать всем рекомендациям, ведь каждый человек индивидуален. Крайне важно при составлении программы питания соблюдать баланс нутриентов.

В вашем рационе должно присутствовать около 120 гр белковых соединений, порядка 50 гр жиров и не более 200 грамм сложных углеводов. Также важно не передать и для большинства женщин показатель энергетической ценности рациона не должен превышать 1600 калорий. Для мужчин этот параметр будет несколько большим и составит порядка 2500 калорий. Однако вам необходимо подбирать калорийность программы питания индивидуально.

Также хочется напомнить, что на скорость обработки пищи большое влияние оказывает ее температура. Людям, страдающим метеоризмом необходимо употреблять только теплую пищу. Если она будет слишком горячей либо холодной, то возможно раздражение кишечного тракта. Зная о продуктах, вызывающие вздутие живота, вам будет существенно проще составить правильную программу питания.

Безусловно, лучшим выбором станет консультация с опытным диетологом. Однако и самостоятельно можно составить качественный сбалансированный рацион. Благодаря продуманному и здоровому питанию вы сможет устранить метеоризм, и оздоровите свой организм. Главное не запускать ситуацию, чтобы вздутие живота не стало хроническим. Если это произойдет, то без помощи врача вы уже не обойдетесь. Любое заболевание легче профилактировать, чем лечить.

Какие продукты вызывают вздутие живота, смотрите ниже:

tutknow.ru

Вздутие живота — метеоризм после еды: причины и симптомы у женщин и мужчин

Так как чаще всего вздутие живота начинается после приема пищи, то самой частой причиной этого явления являются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если у человека начал развиваться гастрит или дисбактериоз, то неприятные симптомы могут появиться буквально через несколько минут после того, как человек начал кушать.

Поэтому если вас регулярно мучает метеоризм, то первое что вы должны сделать, записаться на прием к гастроэнтерологу.

Основные причины вздутия живота — метеоризма:

  1. Употребление жирной, острой и жареной пищи
  2. Чрезмерное употребление некоторых овощей
  3. Малоподвижный образ жизни
  4. Употребление алкоголя и никотина

Симптомы вздутия живота:

  1. Тяжесть в желудке
  2. Кишечная колика
  3. Ноющие боли в области желудка
  4. Тошнота и рвота (в особо тяжелых случаях)
  5. Приступообразная изжога

Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота

Ни для кого не секрет что существуют продуты, способные даже у полностью здоровых людей провоцировать развитее метеоризма. Чаще всего такая еда требует довольно длительного времени для переваривания. И пока подобная пища находится в желудочно-кишечном тракте она постепенно выделяет газы, которые и начинают растягивать желудок и увеличивать размер талии.

Также чрезмерное газообразование происходит, если человек скушал большое количество вредных и плохо усвояемых продуктов. Такая пища попадет в кишечник практически непереваренной и сразу же начинает в нем бродить и выделять при этом газы. Помимо этого, появление метеоризма может спровоцировать неправильное сочетание продуктов, например, сметана с фруктами или мясо с хлебобулочными изделиями.

Список продуктов, вызывающих вздутие живота:

  • Жирное молоко, творог, сметана и кефир
  • Абсолютно все бобовые культуры
  • Такие фрукты, как сливы, груши и ананасы
  • Арахис, грецкий орех и кешью
  • Картофель и все блюда, в которых он присутствует
  • Сладкая сдоба (даже низкокалорийная) и черный хлеб
  • Лимонады и покупные соки
  • Баклажаны, огурцы и томаты
  • Мандарины и грейпфруты
  • Кофе, какао, молочный и белый шоколад
  • Некоторые сорта красных вин

Какие продукты не вызывают газообразование и вздутие живота?

  • Но, все же, не все продукты способны провоцировать такую проблему, как метеоризм. Есть еда, которая быстро и качественно усваивается, не оставляя после себя продуктов полураспада.
  • По этой причине, если вы хотите, чтобы с вашим организмом все было нормально, и даже сытный обед не заканчивался метеоризмом, старайтесь составлять рацион таким образом, чтобы в нем было как можно больше полезных быстроусвояемых продуктов. Конечно же, это не значит, что вам надо полностью отказаться от томатов и жирного мяса.
  • Кушать их вы тоже можете, но делать это надо крайне редко и в сочетание с полезными продуктами. Например, ни в коем случае, нельзя сочетать свинину с картофелем, даже с запеченным в духовке. Ведь, как бы вы ни пытались снизить калорийность такого обеда или ужина, желудок он все равно перегрузит, и это незамедлительно приведет к скоплению газов.
  • Идеальным блюдом для обеда может стать нежирное мясо, приготовленное на пару, к которому в качестве гарнира будет подана запеченная тыква, сдобренная оливковым маслом и зеленью.

Продукты, не вызывающие газообразование:

  • Сухарики
  • Нежирная рыба
  • Индюшатина
  • Молодая морковка
  • Болгарский перец
  • Черешня
  • Зелень
  • Корневой сельдерей
  • Пастернак
  • Репа
  • Турнепс
  • Горький шоколад
  • Мед

Вздутие живота и отрыжка воздухом: причины

  • Само по себе, наличие газов в желудке не считается патологией. Ведь именно они стимулируют продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту и являются важным участником процесса переваривания пищи. Поэтому, если у человека все нормально со здоровьем, то он может даже не замечать, как газ выходит наружу.
  • Происходить это может не только через кишечник, а и через ротовую полость. А вот если отрыжка появляется сразу после еды, и при этом еще начинается очень сильное вздутие живота, то человеку стоит насторожиться. Такими симптомами может давать о себе знать язва желудка или сильный воспалительный процесс в кишечнике.
  • Обычно эти болезни, на первом этапе, практически никак себя не проявляют, поэтому такой второстепенный симптом, как отрыжка с воздухом, обязательно должен стать причиной похода к врачу.

Помимо этого причиной метеоризма и отрыжки с воздухом могут быть:

  • Воспалительный процесс в ротовой полости
  • Недостаточная гигиена зубов
  • Курение
  • Сложности с усвоением пищи
  • Употребление газированных напитков
  • Недостаточное пережевывание пищи

Вздутие живота при беременности на ранних сроках

Приблизительно вначале второго триместра беременности у всех женщин начинает появляться метеоризм. Причем скопление газов происходит даже в том случае, если женщина исключит из своего рациона продукты, которые провоцируют вздутие живота.

Чаще всего причиной этой проблемы, является резкое увеличение матки. Ведь именно, во втором триместре ребеночек начинает интенсивно развиваться и растягивать полость матки. Все это оказывает давление на желудок и кишечник, и они перестают нормально функционировать.

Рекомендации, которые помогут избежать вздутия живота:

  • Ни в коем случае не переедайте. Никогда не забывайте, что из-за стола надо вставать с легким чувством голода.
  • Разделите свой суточный рацион на 6-8 приемов пищи.
  • Старайтесь максимально долго жевать каждый кусочек еды.
  • Ни в коем случае не запивайте обед или ужин водой.
  • Ешьте исключительно в сидячем положении.

Вздутие живота у ребенка

Метеоризм у детей развивается даже чаще чем у взрослых. И, как правило, причиной вздутия живота становится еще не совсем сформированная пищеварительная система.

Полноценно функционировать она начинать приблизительно на пятом году жизни, а до этой поры надо очень тщательно следить за тем, что кушает ребенок, и стараться не включать в его рацион пустые вредные калории.

Причины вздутия живота у детей:

  • Регулярное употребление ребёнком белого хлеба, сдобы и сладостей
  • Наличие в рационе грубой клетчатки, крахмала и синтетических добавок
  • Недостаточна выработка ферментов, которые отвечают за переваривание еды
  • Слишком большой или слишком маленький вес
  • Сидячий образ жизни
  • Проблемы с микрофлорой в желудочно-кишечном тракте
  • Газированные напитки и соки, содержащие искусственные подсластители
  • Хронические процессы воспалительного характера, протекающие в желудке и кишечнике
  • Каждодневное жевание жвачки
  • Проблемы с отхождением газов

Вздутие живота у новорожденных

  • Если говорить о новорожденных младенцах, то в этом случае причиной вздутия живота может стать рацион кормящей мамы. В случае, если она будет кушать, например, бобовые, грибы или сухофрукты, то метеоризм малышу будет обеспечен. Еще одной распространенной причиной вздутия живота у новорожденного может стать неправильно подобранная смесь для кормления.
  • Иногда даже самые дорогие смеси не подходят малышу, и если молодая мама не поймет это с первого раза, то ребенок может стать беспокойным, и у него появится кишечная колика. Поэтому, покупая этот продукт, в первую очередь смотрите на его состав, и только потом интересуйтесь ценой. Запомните, в качественной смеси не должно быть ничего другого кроме сухого молока и определенного набора витаминов и минералов.
  • Если на этикетке написано, что там присутствуют еще и другие компоненты, тогда откажитесь от этой покупки. Также надо очень внимательно следить за тем, как кушает младенец. Если во время кормления он будет заглатывать воздух, то его животик обязательно вздуется.

Симптомы, свидетельствующие о развитии вздутия живота у навороженных:

  • Постоянный плач
  • Изменение форм брюшной полости
  • Беспокойный сон
  • Отрыжка с воздухом
  • Отказ от еды

Что делать при вздутии живота и запоре, что можно кушать: диета

Для того, чтобы вас не мучил метеоризм, надо чтобы ваш желудочно-кишечный тракт работал, как часы. Поэтому, по-возможности, старайтесь питаться правильно и, ни в коем случае, не перегружать пищеварительную систему.

Особенно ограничивать себя в еде не надо. Ведь, если вы попробуете резко уменьшить порции, и полностью отказаться от некоторых продуктов, то, помимо вздутия, у вас появится еще и запор. Поэтому старайтесь сделать свое меню максимально сбалансированным, и, ни в коем случае, не голодайте.

Правила диеты при запоре и вздутие:

  1. Завтракайте супами и кашами, сваренным на воде
  2. Если не можете отказаться от яиц, тогда готовьте из них омлеты (запекайте их в духовке)
  3. На какое-то время ограничьте употребление соли
  4. Обязательно включите в свой рацион йогурт с лактобактериями
  5. Выпивайте как минимум 2 литра воды в день
  6. Фрукты, которые вызывают брожение, перед употреблением запекайте в духовке с медом

Лечение метеоризма и вздутия живота у взрослых таблетками, лекарством, препаратами

Некоторые люди почему-то считают, что избавится от вздутия живота можно одной только диетой. Конечно, правильно откорректированное питание помогает снизить проявление симптомов, но, если причиной появления метеоризма стал гастрит или дисбактериоз, то в этом случае диета может оказаться бессильной.

Процессы воспалительного характера обязательно надо лечить медикаментозно и уже с учетом приема препаратов регулировать свое меню.

Лекарственные препараты, которые помогут избавиться от вздутия живота:

  1. Больным с метеоризмом обязательно назначаются средства с лакто- и бифидобактериями.
  2. Если наблюдается ферментная недостаточность, то больной обязан регулярно принимать Мезим или Креон.
  3. Для нормализации работы гладкой мускулатуры кишечника, надо принимать Мотилиум или Церукал.
  4. В случае, если метеоризм проявляет себя очень агрессивно, больным назначаются такие антибиотики, как Фуразолидон или Энтерофурил.

Помогает ли от вздутия живота Мезим, Смекта, Активированный уголь, Фестал?

  • Сейчас в любой аптеке можно легко купить препараты, ускоряющие пищеварение. Все они содержат в своем составе ферменты, которые помогают пище быстрее перевариваться и выводиться из организма. Поэтому, если вы хотите максимально быстро получить облегчение, тогда обязательно обратитесь к своему лечащему врачу и попросите его подобрать для вас лекарство, которое поможет вам сгладить, не совсем правильную, работу ЖКТ.
  • Если вы не хотите усугубить свое состояние еще больше, тогда пускай именно специалист решает, что вам больше всего подходит: Мезим или Фестал. Эти два препарата очень хорошо справляются со своими задачами, и если вы будете принимать их регулярно, то, пока будет идти лечение, ваш организм не будет замечать никаких неприятных симптомов.
  • Единственное, что вы можете себе позволить принимать без назначения врача — это активированный уголь. Но учтите, чтобы получить нужный эффект, на каждые 10 килограмм веса надо выпивать одну таблетку препарата.

Лечение метеоризма и вздутия живота народными средствами

  • В случае, если метеоризм стал одолевать вас на даче или в отпуске, и у вас нет возможности быстро обратиться к врачу, тогда попробуйте помочь себе доступными народными средствами. Для начала, можете попробовать приготовить для своего желудка полезный хлеб из отрубей и печеного лука.
  • Для его приготовления, вам надо будет смешать вместе два этих ингредиента, добавить к ним растительное масло и запечь его в духовке. Если заменить этим продуктом покупные хлебобулочные изделия, то, буквально через пару дней, мускулатура ЖКТ начнет работать более усиленно, и это поспособствует более качественному перевариванию пищи.
  • Еще одной быстрой мерой борьбы с метеоризмом считается укропная вода. Ее можно готовить как из семян этого растения, так и из свежей зеленой части. Принимать укропную воду надо за полчаса до каждого приема пищи.

Травы от вздутия живота и газообразования

Хотя травы очень хорошо помогают бороться метеоризмом, принимать их более одного месяца запрещено. Более длительный прием таких средств будет способствовать накоплению в организме веществ, способных вызывать аллергию, тошноту и провоцировать головокружение.

Поэтому, как бы хорошо вам не помогали травы, не забывайте по истечении месяца делать двухнедельный перерыв в их приеме. За это время организм справится со всем тем, что в себя впитал, и вы снова сможете спокойно использовать свое любимое средство.

Самые эффективные травы от вздутия живота:

  1. Майоран. Можно использовать в качестве релаксанта, который мягко убирает спазм и уменьшает газообразование.
  2. Фенхель. Чай сваренный из этого растения буквально за полчаса избавит вас от болей в области желудка, а также заблокирует процессы, которые провоцируют кишечную колику.
  3. Мята. Обладает хорошим успокаивающим эффектом. Достаточно эффективно борется с такими симптомами метеоризма, как тошнота и рвота.
  4. Шалфей. Способен очень быстро снять спазм мускулатуры кишечника и уменьшить процессы брожения, которые и являться причиной накопления газов в брюшной полости.
  5. Листья одуванчика. Чай из этого горьковатого растения поможет вам уменьшить боль от чрезмерного вздутия живота, а также поспособствует более быстрому отхождению газов.

Физическая нагрузка, упражнения от вздутия живота

Ну и, конечно же, не стоит забывать о физических нагрузках. Не зря знающие люди говорят, что движение — это жизнь. Если человек ведет активный образ жизни, много гуляет на свежем воздухе и занимается спортом, все процессы в его организме проходят без каких-либо задержек.

Особенно хорошо физические нагрузки влияют на обмен веществ и на переваривание пищи. Поэтому, если вы хотите навсегда забыть о метеоризме, тогда каждый день делайте упражнения, стимулирующие работу желудка и кишечника.

Упражнения, которые помогут избавиться от вздутия:

  • Примите удобное положение и начинайте поочередно напрягать и расслаблять мышцы брюшной полости. Повторяйте упражнение 15-20 раз.
  • Лягте на спину и подтяните бедра к животу. Зафиксируйтесь в таком положении на несколько секунда, а затем плавно вернитесь в исходное положение. Сделайте как минимум 10 таких повторений.
  • Снова лягте на спину, ноги согните в коленях, ладони положите на живот в область желудка. Делаем глубокий вдох и одновременно с этим массажными движением надавливаем на желудок. Задержите дыхание на 5-7 секунд, а затем выдохните воздух через нос. Повторите упражнение 7-10 раз.

babyben.ru

Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота?

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Стандартный набор симптомов сбоя в пищеварении включает колики и рези в области кишечника, сопровождаемые урчанием, тошноту, отрыжку кислым, неприятный привкус, проблемы с опорожнением (запоры или диарея), учащенное отхождение газов. Чаще всего расстройство ЖКТ обусловлено неправильным рационом и режимом приема пищи. Продукты, от которых пучит живот, также способны стать провоцирующим фактором для появления вздутия.

Однако часто вздутие живота на фоне употребления некоторых продуктов свидетельствует о наличии уже имеющихся проблем. К примеру, при диагностированном энтероколите и колите у больных появляется особенно сильное обострение симптомов от винограда, съеденного даже в небольшом количестве. Пациенты, имеющие болезни поджелудочной, печени и желчного пузыря, плохо реагируют на яичный желток, который вызывает у них обильное газообразование. По той же причине больные язвой и гастритом не могут есть большинство сортов сыра.

От овощей вздутие живота может случиться практически у любого. Причина тому – содержащиеся в них кислоты, а также грубые пищевые волокна. С одной стороны, клетчатка улучшает перистальтику ЖКТ, но с другой, если есть овощи вместе с несочетаемыми продуктами (например, углеводсодержащими), то появления метеоризма не избежать.

При употреблении каких овощей пучит:

  • от кукурузы;
  • от огурцов*;
  • от помидоров;
  • от фасоли;
  • от кабачков.

* можно есть тонкие молодые или зрелые огурцы в протертом виде.

Свежие фрукты «опасны» для больных, страдающих метеоризмом. От дыни вздутие живота происходит из-за большого количества фруктового сахара, присутствующего в мякоти плода. Сахар усиливает брожение, приводящее к отрыжке и скоплению газов. То же самое касается арбузов. От арбуза пучит живот особенно сильно, если съедать его в качестве десерта после основного приема пищи. От яблок метеоризм происходит по причине тормозящего эффекта кислых сортов данного фрукта на выработку птиалина (фермент, отвечающий за слюнное пищеварение). Печеные яблоки, с другой стороны, являются прекрасным диетическим продуктом, если употреблять их в умеренном количестве.

Раздражение кишечника вызывают многие сорта кислых фруктов и ягод (например, вишня). Если диспепсия нарушает привычный ритм жизни, лучше отказаться от них на продолжительный срок. Не стоит исключать все фрукты из рациона, иногда можно просто ограничить съедаемое количество. Так, часто от бананов пучит живот, когда их употребляют в большом количестве. В остальном это превосходный компонент диеты, который можно использовать для перекусов.

Метеоризм исключает употребление многих продуктов, но разнообразные крупы в рационе могут остаться. От овсянки, сваренной на воде, слизистая желудка быстро успокоится, что снизит раздражение во всем пищеварительном тракте. Нельзя есть овсяную кашу с молоком и сахаром: польза от такого блюда меньше, чем от обычного вареного овса. От гречки вздутие живота появляется в том случае, если человек страдает тяжелой формой гастрита: зерна гречневой крупы имеют довольно большую фракцию и могут тяжело перевариваться больным желудком. Рекомендуется есть сечку (дробленую гречневую кашу). У всех остальных употребление гречки не должно провоцировать метеоризм. Наоборот, она считается одним из наиболее оптимальных вариантов для диеты при диспепсии.

Гастроэнтеролог подробно разъяснит, какие овощи и фрукты вызывают вздутие живота, а также поможет подобрать курс препаратов, устраняющих дискомфорт в пищеварительной системе.

Запрещенные продукты при вздутии живота должны быть убраны из основного рациона минимум на месяц, пока не исчезнут все симптомы метеоризма и диспепсии. Диета будет работать более эффективно, если ее сочетать с физическими упражнениями и специальными препаратами, улучшающими пищеварение.

От какого хлеба пучит живот?

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Дрожжевая выпечка и черный хлеб повышают кислотность в желудке, вызывают процессы брожения и, как следствие, повышенное газообразование. Метеоризм способны спровоцировать практически все виды выпечки, содержащей высокое количество углеводов. Свежие хлебобулочные изделия повышают вздутие живота сильнее всего. Страдающим вспучиванием рекомендуется употреблять только подсушенный пшеничный хлеб.

Может ли пучить от кофе?

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Считается, что кофеин усугубляет проявления вздутия и метеоризма. Крепкий кофе вызовет раздражение слизистой желудка и кишечника. А это прямой путь к ухудшению симптомов СРК и появлению неприятных ощущений в виде распирания, схваткообразных спазмов и пр. Если после чашки крепкого напитка в животе появилось урчание и позывы к испусканию газов, кофе лучше исключить из рациона.

Продукты от вздутия живота: список

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
При появлении метеоризма пациенту назначается ограничивающая диета, и порой кажется, что запрещено практически всё. Но это не так.

Продукты, не вызывающие газообразование и вздутие живота:

  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Отвары из трав и ягод (черемуха, черника, шиповник);
  • Яйца всмятку, паровой омлет;
  • Чай зеленый листовой;
  • Крупы (гречка, пшенка, овсянка, манка, рис);
  • Компоты;
  • Тыква, картофель, морковь (не в сыром виде);
  • Бульоны в ненасыщенной концентрации;
  • Петрушка, шпинат, укроп, сельдерей (листья);
  • Брокколи.

Фрукты не вызывающие вздутие живота:

  • Гранаты;
  • Манго;
  • Киви;
  • Малина;
  • Черника;
  • Ананас.

Диета при вздутии живота и метеоризме

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Чтобы избавиться от вздутия живота и непроизвольного отхода газов, нужно придерживаться особого режима питания. Оговоримся сразу: диета должна быть строгой. Вылечить синдром раздраженного кишечника достаточно непросто, поэтому именно полное соблюдение всех правил будет эффективным при борьбе с метеоризмом.

Как нужно питаться:

  • Прием пищи должен быть регулярным и проходить желательно в одно и то же время;
  • Есть нужно не менее 4 – 5 раз в день (идеально – три полноценных приема пищи и один перекус);
  • Нельзя запивать еду. Пить можно только спустя 30 – 40 минут после завершения завтрака, обеда или ужина, иначе будет происходить разбавление вырабатываемого желудочного сока;
  • Во время еды нельзя торопиться. Пища должна быть хорошо пережевана. Не рекомендуется есть быстро, заглатывая воздух – это усугубляет метеоризм;
  • Нельзя есть слишком горячую или холодную пищу, это провоцирует раздражение ЖКТ. Еда должна быть теплой;
  • Обработка продуктов производится методом варки, тушения или выпекания. Жареные, острые, маринованные и соленые продукты исключаются полностью.

Продолжительность диеты является индивидуальной для каждого пациента. Минимальный срок составляет две – три недели, но иногда лечение требует более долгого срока. Во многом успех зависит от того, насколько ответственно человек подходит к соблюдению правильного режима питания. Вводить исключенные продукты назад в рацион следует постепенно, по одному или паре продуктов в неделю.

Меню на неделю

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Составляя рацион на неделю, старайтесь разнообразить варианты блюд. Не стоит налегать на одну овсянку и кефир. Питание должно быть разнообразным.

Понедельник

  1. Завтрак – ядрица гречневая, стакан киселя;
  2. Обед – суп овощной, паровые тефтели, зеленый чай;
  3. Перекус – горсть сухофруктов;
  4. Ужин – отварная индейка, запеченный сладкий перец, стакан кефира.

Вторник

  1. Завтрак – молочная лапша, 100 грамм кураги;
  2. Обед – овощной салат, запеченное куриное филе;
  3. Перекус – йогурт;
  4. Ужин – запеченная тыква, галеты, отвар из шиповника.

Среда

  1. Завтрак – творог со сметаной и черносливом;
  2. Обед – рыбный бульон, запеченная форель с овощами, черный чай без сахара;
  3. Перекус – чашка цикория и тост с маслом;
  4. Ужин – запеченные яблоки с корицей и медом, йогурт натуральной закваски.

Четверг

  1. Завтрак – пюре из тертой запеченной моркови, салат из авокадо;
  2. Обед – рис отварной со сладким перцем, зеленые щи;
  3. Перекус – чай из ромашки, пара ложек меда;
  4. Ужин – творожная запеканка, стакан простокваши.

Пятница

  1. Завтрак – пшенная каша, вареное яйцо;
  2. Обед – рагу из нежирной говядины с овощами, тертая вареная свекла, чай травяной;
  3. Перекус – горсть грецких орехов, йогурт;
  4. Ужин – тушеные овощи, стакан айрана.

Суббота

  1. Завтрак – сваренная на воде овсянка, тост и яйцо всмятку;
  2. Обед – картофельное пюре, кусок отварной курицы;
  3. Перекус – яблоко печеное;
  4. Ужин – рататуй из запеченных овощей, кисель из ягод.

Воскресенье

  1. Завтрак – омлет с зеленым луком, стакан мятного чая;
  2. Обед – рыбные котлеты с гречкой, салат из овощей;
  3. Перекус – брокколи на пару;
  4. Ужин – отварной картофель, кефир.

hoove.ru

Компоненты, вызывающие метеоризм

Вздутие живота или метеоризм — часто встречающиеся проблемы затрагивающие кишечник. Специалисты долго изучали ее и выяснили, что к большому скоплению газов ведут продукты, в состав которых входят олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.

Это все те компоненты, которые тяжело переваривать желудку. При длительном переваривании они вызывают брожение в пищеварительном тракте и выступают в качестве благоприятной среды для развития патогенной флоры. Все эти процессы ведут к повышенному газообразованию.

Полностью исключать продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота исключать нельзя, ведь они помогают прочистить организм и снабдить его пребиотиками. Также углеводы отвечают за осмотический баланс кишечного тракта. И если их ограничить, то может возникнуть запор или, наоборот, диарея.

Продукты, вызывающие вздутие живота, принято подразделять на несколько групп:

  • фруктозу. Она входит в состав фруктов, меда, сиропов;
  • лактозу. Ее еще называют молочным сахаром;
  • фруктаны. Находятся в чесноке, луке, пшенице;
  • полиолы. Входят в состав подсластителей: сорбита, косточек от фруктовых и ягодных культур;
  • галактаны. В данную группу входят соя и бобовые культуры.

Такие продукты не надо исключать из рациона. Достаточно их только ограничить.

овощи

Продукты, которые требуют ограничения в употреблении

Многие люди знают, что главной причиной метеоризма является неправильное питание. Чтобы предотвратить повторение неприятных ощущений, стоит соблюдать строгую диету.

В рационе должны быть ограничены продукты, вызывающие скопление газов. Список запрещенной пищи основывается на:

  • овощных культурах: любых видах капусты, луке-порей, репе, редьке, редисе, спарже, свекле, картофеле с большим количеством крахмала;
  • бобовых культурах: всех типах гороха, чечевице, фасоли, сое;
  • грибах и дрожжах, кефире;
  • орехах и сухофруктах: фисташках, кешью, финиках, инжире, кураге, черносливе, изюме;
  • продукции, которая богата лактозой. Сюда относят молоко, мороженое, шоколад, мягкие сорта сыров, творог и йогурт, сметану, соусы и крема;
  • напитках с добавлением молока или сливок, спиртном, киселе на основе крахмала, кофе и цикории, кефире, квасе, газированной воде, концентрированных соках;
  • фруктовых и ягодных культурах: абрикосах, нектаринах, персиках, экзотических фруктах, ежевике и черешни, арбузе, сливе и хурме, яблоках и грушах;
  • крупах и макаронных изделиях: перловке, манной каше, пшенице и ячмене, свежей выпечки;
  • приправах и специях: майонезе, кетчупе, чесноке;
  • жареных и отварных яйцах;
  • полуфабрикатах: пельменях и варениках, пирожках, блинах;
  • консервах, копченостях, соленьях, маринадах, варенье
  • мясных блюдах;
  • сладостях: меде, патоке, сахаре и сахарозаменителе, мармеладе, джеме, желе.

Чтобы вздутие и метеоризм в кишечнике прошли, диета подразумевает их ограничение. Некоторые продукты полностью запрещают к употреблению, но это все зависит от проявляющихся симптомов и наличия заболеваний.

Группа Продукты которые нельзя употреблять при вздутии
Овощи
  • любые сорта капусты, независимо от способов приготовления;
  • лук-порей и шалот;
  • репа, редька, редис, дайкон;
  • бамбия и агава;
  • спаржа и артишоки;
  • свекла, брюква и ботва в любом виде;
  • картофель из-за высокого уровня крахмала.
Бобовые
  • все виды гороха;
  • чечевица, фасоль, нут;
  • соевые бобы и продукты из них – тофу, соевое молоко, пасту мисо и т.д.
Грибы и дрожжи
  • грибы в любом виде;
  • все продукты, в состав которых входят дрожжи, от теста до кефира.
Орехи и сухофрукты
  • финики и инжир;
  • фисташки и кешью;
  • курага, чернослив, изюм и урюк.
Продукты, богатые лактозой
  • молочные сорта мороженого и шоколада;
  • мягкие сыры, творог, йогурт, сметану и сливки;
  • соусы и крема на их основе;
  • все виды молока, от сгущенки до сухого.
Фрукты и ягоды
  • абрикосы, нектарины и персики;
  • экзотику вроде гуавы, папайи, манго;
  • ежевику и черешню;
  • арбуз;
  • сливы и хурму;
  • яблоки и груши.
Напитки
  • с добавлением молока или сливок;
  • вся алкогольная продукция;
  • кисель, из-за крахмала;
  • кофе и цикорий;
  • кефир и кумыс;
  • квас и воды с газацией;
  • концентрированные соки.
Крупы и макаронные изделия
  • перловку и манку;
  • рожь, пшеницу и ячмень;
  • булгур;
  • выпечку на их основе, особенно свежую.
Мясо
  • все жирные сорта и жилистые части.
Полуфабрикаты
  • пельмени и вареники;
  • пирожки;
  • манты и позы.
Яйца
  • жареные;
  • отваренные до полной готовности.
Консервы, копчености, соленья, маринады и варенья
  • все.
Приправы и специи
  • майонез;
  • сальса и кетчуп;
  • чеснок.
Сладости
  • патока и мед;
  • сахар и сахарозаменители;
  • мармелад, джем и желе.

Полезные блюда, которые необходимы при газообразовании

Любая диета подразумевает не только ограничение вредной продукции, но и включение блюд, которые помогут быстрее восстановиться.

Если пациенту порекомендовали продукты от вздутия живота, список будет выглядеть следующим образом:

  • овощные культуры: тыква, помидоры, стручковый перец, морковь, зеленый лук, салат, пастернак и сельдерей;
  • мясные блюда постного характера из говядины, телятины, индейки, курицы без кожи, кролика;
  • блюда из нежирных сортов рыбы;
  • продукция без лактозы: твердые сыры, молочная сыворотка, рисовое молоко;
  • безглютеновые крупы: гречка, рис, кукуруза, овсянка;
  • фруктовые и ягодные культуры: цитрусовые, виноград, малина, черника, клубника, бананы, киви и дыня;
  • напитки: зеленый чай, травяные отвары, нежирные бульоны, какао без молока, укропная и огуречная водичка:
  • яйца, которые изготовлены всмятку, или один белок;
  • приправы и специи: лавровый лист, тмин, петрушка и укроп, чесночное масло;
  • сладости: галеты, кленовый сироп.

Чтобы понижать повышенное газообразование, упор надо сделать на питьевой режим. В первые дни надо выпивать по 8 стаканов чистой воды без газов.

Всю еду следует отваривать или отпаривать. Повышать количество газов могут жареные и жирные блюда, поэтому их полностью исключают из меню до тех пор, пока организм полностью не восстановится.

Продукты от газообразования и вздутия живота можно друг с другом сочетать. Например, в обеденное время съедать небольшую порцию гречки и отварного постного мяса.

Запивать чаем или полезными отварами советуют не во время принятия пищи, а после завершения трапезы через 10-15 минут. Таким образом, пища лучше усвоиться.

Рекомендации по правильному питанию

Как только пациент выяснил, от каких продуктов у него вздутие живота происходит, необходимо составить рацион. Чтобы правильное питание было направлено на уменьшение газов, следует придерживаться некоторых советов.

  1. Образовать большое скопление газов могут сырые овощи и фрукты. Поэтому их лучше давать в обработанном виде: запекать, отпаривать или отваривать.
  2. Усиливать перистальтику могут растительные масла. Поэтому при приготовлении салатов их лучше заправлять подсолнечным или оливковым маслом.
  3. Способствовать появлению газообразования могут жареные блюда. Поэтому их полностью убирают из рациона.
  4. Продукты против вздутия живота будут полезны только тогда, если их не станут запивать подслащенными напитками.
  5. Снижать вздутие и метеоризм может хлеб, который полежал больше двух дней. Свежую выпечку нельзя есть.
  6. Увеличить количество газов могут бобовые культуры. Но не всем под силу от них отказаться. Чтобы избежать вздутия, бобы надо предварительно замочить в воде и дождаться того момента, когда они набухнут.
  7. Приводить к метеоризму могут трудно усваиваемые продукты, съеденные на ночь. К данной группе относят рыбу, яйца, мясо и грибы.
  8. Воду надо принимать за 20-30 минут до потребления пищи.
  9. Кушать необходимо маленькими порциями, но часто. Не забывать о тщательном пережевывании.
  10. Отказаться от жевательных резинок и курения.
  11. Не пить напитки из трубочек.
  12. Помогут преодолеть проблему не только правильно подобранные продукты от вздутия живота, но и здоровый образ жизни. Он должен заключаться в отказе от вредных привычек, выполнении физических упражнений и занятиях спортом.
  13. Избегать стрессовых ситуаций.
  14. Можно вести дневник по питанию. Необходимо записывать все то, чтобы было съедено в течение дня. Это поможет определить продукт, на который своеобразно реагирует кишечник.

Когда человек знает, от каких продуктов бывает вздутие живота, проблему становится устранить легче, чем это казалось.

zivot.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector